Chipa Guazù

Département de San Pedro - Santani. Au Paraguay, la nourriture est à base de mais (qui se mange sous toutes ses formes, en grains comme en farine) et de manioc. Même si une grande partie du pays est voué à la culture du soja, les paraguayens n’en mangent que très peu. Le soja est en effet presque exclusivement produit pour être exporté en Europe.