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Que faire, que visiter en voyage New York

New York. Ceux qui n’y ont jamais posé les pieds la connaissent déjà, par le cinéma, les séries télé, la musique, la littérature. New York est une machine à rêves. Diverse, frénétique, électrique, magnétique, magique, vertigineuse, inventive, intense... les adjectifs se bousculent pour la décrire. C’est la ville des extrêmes et des superlatifs.
New York est une machine à rêves. Diverse, tolérante, puissante, frénétique, électrique, magique, vertigineuse, inventive... les adjectifs se bousculent pour la décrire. C'est la ville des extrêmes et des superlatifs. New York demeure la mégapole la plus peuplée des États-Unis, la plus visitée aussi. Ses musées comptent parmi les plus riches du monde. Et de sa mythique skyline, à l’emplacement des défuntes Twin Towers, émerge la silhouette à facettes du One World Trade Center, aujourd’hui le plus haut gratte-ciel d’Amérique du Nord.
New York, c’est LA ville, la ville des villes. Trop petite pour être un pays et trop grande pour être une simple cité. Chaque borough, chaque quartier a son identité propre, mais rien n'est figé. Il n’y a encore pas si longtemps, un voyage à New York se résumait à une visite du cœur de Manhattan. Rares étaient les touristes qui osaient s’aventurer jusqu’à Harlem, alors qu’aujourd’hui c’est un must pour sa cool attitude et sa trépidante vie nocturne. Même le Bronx devient une attraction touristique ! Quant à Brooklyn, c'est « le Manhattan du XXIe siècle », selon l'écrivain Jerome Charyn.
À propos de cuisine, elle aussi est en pleine révolution. La vague bio-écolo qui a déferlé sur la Big Apple a redonné aux New-Yorkais le goût des bons produits. À l'instar de Brooklyn, les marchés fermiers fleurissent et les fermes urbaines poussent jusque sur les toits des immeubles. Une nouvelle génération de chefs est venue chambouler les traditions culinaires.
New York affiche un bourdonnement créatif permanent, nourri par une énergie inépuisable. Et si certains épisodes sombres ont laissé des traces indélébiles, New York se relève toujours, prête pour de nouveaux défis d'envergure. Everything is energy !

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