León, capitale gastronomique espagnole 2018

Après Cáceres en 2015, Tolède en 2016 et Huelva en 2017, c'est au tour de la cité de León d'être élue « Capitale espagnole de la gastronomie ». Une aubaine pour ville qui va pouvoir ainsi faire connaître ses meilleurs produits et spécialités locales tels que la cecina, le fromage bleu de Valdeón ou encore des plats tarditionnels comme le cocido maragato, le picadillo de cerdo et la sopa de ajo.

Si, comme nous, cela vous a donné l'eau à la bouche, sachez que la ville (qui a présenté sa candidature sous la devise : « León, manjar de reyes = festin de rois) compte organiser plus de 150 événements liés à la gastronomie, parmi lesquels les « Nuits du musée Gaudi – Casa Botines » où des dégustations de vins, des visites, des concerts et des conférences-ateliers seront organisés.

Voici également quelques-unes des activités qui sont prévues :

Février : journées gastronomiques du pot-au-feu de León
Mars : le mois du botillo, menu typique de la Semaine sainte dans les restaurants, et un concours national de torrijas
Avril : mois de l'agneau de lait de Montañas del Teleno.
Mai: mois consacré à la cecina et au record Guiness du plus grand plat, élaboré avec cette viande, ainsi qu'une dégustation de vins à l'aveugle.
Juin: consacré à la confiserie et à la pâtisserie.
Juillet: journée de la soupe à l'ail sur la place Mayor.
Août: mois de la bière.
Septembre: mois du potager et rencontre consacrée au pain, en hommage à la boulangerie traditionnelle de León.
Octobre: mois du vin de Bierzo et du boudin de León.
Novembre: mois du vin de León et de la cecina de chevreau et foire de la tapa de León.
Décembre: mois du haricot blanc, du pois-chiche et de la lentille.

Quand : du 1 janvier au 31 décembre 2018
Site internet : Capitale Espanola de la Gastronomia
Fiche destination : Espagne