Jour de célébration des morts, dans un syncrétisme de traditions chrétiennes et préhispaniques. Dans les localités côtières et dans celles de la sierra, l'hommage aux âmes des morts est rendu avec des fleurs et de la nourriture, qu'ils partageront avec les âmes du purgatoire.
Quand : Novembre (chaque année)
Fiche destination : Pérou
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