Fête de l'escargot à Thiaucourt

La fête de l’escargot de Thiaucourt, en Meurthe-et-Moselle, fait revivre une vieille tradition et cette spécialité locale qu’est l’escargot préparé « à la Thiaucourt ». Cette recette originale figure dans les livres de cuisine régionale. Inscrite à l’inventaire des plus belles fêtes gourmandes de France, la manifestation, organisée par l’Association Familiale de Thiaucourt et radio RDM, est essentiellement axée autour de la dégustation de cette spécialité. 32 000 escargots sont préparés pour l’occasion, puis conservés en chambre froide. Après un passage au four, ils sont dégustés tout au long de cette journée dominicale, sur les bords de la rivière et à l’ombre des marronniers.
La fête est également l'occasion de l'élection de « Miss fête de l'escargot », un événement qui suscite un grand engouement.

Quand : le 5 juillet 2015
Site internet : Fête de l'escargot
Fiche destination : Lorraine