Les plus beaux marchés de France
Marchés du Nord et de l’Ouest de la France
Un tour sur les marchés d’Île-de-France, des Hauts-de-France, de Normandie, de Bretagne et du Centre.
Paris
Le marché des Enfants Rouges (3e arr.)
Le nom a un côté polar. Ce marché couvert, le plus vieux de Paris (1628), doit son nom à un ancien orphelinat. On le découvre souvent par hasard, en se glissant entre deux boutiques. Plusieurs entrées, plusieurs ambiances.
C'est la cantine préférée des amoureux de ce coin du Marais, qui viennent, dès 11 h, humer les parfums se dégageant des différents stands, pour voir ce qui se prépare de bon.
Sous la grande halle, entre traiteurs et fleuristes, vous avez le choix des régions et des nationalités. Juste quelques tables, pour combler une envie de tajine, d’huîtres ou une nostalgie d'Asie ou d’Italie. Venez tôt, ou tard, beaucoup de monde à l’heure du déjeuner.
39, rue de Bretagne, 75003. M. : Filles-du-Calvaire. Mardi-samedi, 8h30-19h30 ; dimanche, 8h30-14h. Plus d’infos sur le site Paris Info.
Le marché d’Aligre (12e arr.)
L’autre incontournable, dans le 12e arrondissement, qui s'appelle aussi marché Beauvau. Couvert ou découvert, il a un côté grand bazar où l’on trouve aussi bien des meubles que des vêtements, des fruits de saison ou hors saison, de la viande, des fromages, des épices... Du bio, du beau, du bon, et à bon prix. Et des terrasses qui font partie de l’histoire du quartier, des bistrots comme on les aime...
3, place d’Aligre, 75012. M. : Ledru-Rollin. Marché couvert : mardi-vendredi, 9h-13h et 16h-19h30 ; samedi, 9h-13h et 15h30-19h30 ; dimanche, 9h-13h30. Marché découvert : mardi-vendredi, 7h30-13h30 ; samedi-dimanche, 7h30-14h30. Plus d’infos : http://marchedaligre.free.fr
Et aussi : Paris compte à elle seule une centaine de marchés, dont bon nombre couverts ou bio (comme boulevard Raspail) ouverts le dimanche matin. Avec toujours les mêmes spots :
- les puces de Saint-Ouen, au nord de la ville, pour chercher votre bonheur : rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen. M. : Porte-de-Clignancourt. Ven 8h-12h, sam 10 h-18 h, dim 10 h-18 h, lun 11 h-17 h). .pucesdeparissaintouen.com
- le marché aux fleurs, dans l’île de la Cité, au cœur de Paris, pour le dépaysement : pl. Louis Lépine, 75004. M. : Cité. Tlj 8 h-19 h 30. Drôles d’oiseaux en complément le dim.
- le marché Saint-Pierre, au pied du Sacré-Cœur, en plein quartier populaire et multiethnique. Pour les amateurs de tissus et de couleurs : 2, rue Charles-Nodier, 75018. M. : Barbès-Rochechouart. Lun-sam 10 h-18 h 30. Marché de Barbès les mer et sam matin.
Spécial lève-tôt : visites sur demande dès 4 h 30 du plus grand marché de produits frais du monde orchestrées par les pro de Rungis. S’inscrire sur resa@visiterungis.com
Lille (Nord)
Le marché du dimanche à Wazemmes, c’est un événement à vivre, comme la Braderie (les mardi et jeudi sont beaucoup plus calmes). Des centaines d’étals et de nationalités présentes. Ceux qui n’achètent pas regardent comment va le monde, depuis les terrasses des bistrots. Les Tilleuls et l’Oxford Café, au pied de l’église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, débordent.
Ici l’on trouve de tout, et à petits prix. Fleurs, légumes, épices, sapes en tous genres. Quelques brocanteurs déballent autour de l’église Saint-Pierre-Saint-Paul.
Sous le marché couvert, beaux poissons, fruits et légumes bio et un fromager (Dekeukelaere) qui a du répondant.
Pour se garer, mieux vaut se lever (très) tôt. Sinon, à force de tourner dans le quartier, vous comprendrez que Wazemmes possède encore son lot de courées, impasses, cités ouvrières, derniers témoins de l’habitat populaire lillois.
Le marché de Wazemmes : pl. de la Nouvelle-Aventure et rue Gambetta. Tous les mardis, jeudis et dimanches de 7h à 14h. Les halles couvertes ouvertes du mardi au samedi de 8h à 20h, le dimanche de 8h à 15h. Plus d’infos : lilletourism.com
Tours (Indre-et-Loire)
Une des destinations les plus gourmandes de France, qui se bat pour avoir sa cité de la gastronomie, aux côtés de Lyon, Rungis et Dijon. Au moins une vingtaine de marchés à Tours et dans les environs.
Sous les halles, à deux pas de la vieille ville, marché aussi remarquable que coloré où l’on trouve non seulement de vraies trognes, mais de bons produits régionaux. Un des grands marchés du pays.
Carreau des Halles, place des Halles, 7 h 30-12 h 30, mer et sam ; marché place Velpeau, 8 h-12 h 30, jeu et dim. Plus d'infos sur les marchés de Tours.
Rennes (Ille-et-Vilaine)
Le Marché des Lices du samedi, que du bonheur. Pratiquement en centre-ville. C’est le 2e marché de France, et un des plus célèbres, par la variété et la richesse de ses exposants (près de 300 producteurs). Un concentré de toute la Bretagne terrestre et maritime. Le plus beau de tout ce coin de France, et à coup sûr un des plus épatants de tout l’Hexagone.
Dans un cadre (halle et place) très beau aussi. Inégalable sur le plan des poissons et crustacés à déguster sur place. Andouille de Vire pour ceux qui aiment, belles charcuteries et beaux laitages. Galette saucisse à avaler sur le pouce avec un verre de cidre. Ravissant marché aux fleurs sur la place attenante pour les poètes.
Toute l’année, place des Lices, samedi 7 h 30-13 h 30.
Vannes (Morbihan)
Un autre « des Lices ». Et d’autres Bretons qui ont le sens du produit, du vrai, du contact. On adore. Surtout le samedi, quand il déborde des remparts pour envahir le centre.
Aux halles des Lices, une trentaine de commerçants sédentaires (poissons de la pêche côtière, coquillages et crustacés, mais pas que !) et aussi des petits producteurs locaux les jours de marché.
Le « Stop Andouilles » ne fait plus rire personne, car c’est du sérieux. Restauration sur place, et même sur les places environnantes.
Sur la place des Lices, mer et sam, 8 h-13 h 30. Halles ouv tlj sf lun, 8 h-14 h. Plus d’infos : hallesdeslices.fr
Texte : Gérard Bouchu
