Le MIN de Rungis - Paris

Plus de quarante ans après sa création, le marché de Rungis se plaît à rappeler son titre de «capitale mondiale du frais». Ville dans la ville s’étendant sur 232 hectares, Rungis reste le plus grand marché de produits frais au monde et un maillon essentiel de la tradition culinaire française.

A 7 kilomètres au sud de Paris, le MIN - Marché d’Intérêt National - comme le nomment les anciens, a été créé en 1969 pour remplacer les Halles de Paris devenues trop étroites. Couleurs et saveurs se mêlent au brouhaha des va-et-vient des vendeurs et transporteurs. Chaque jour, 6 000 tonnes de fruits, de légumes, de poissons et de viandes venus du monde entier transitent par Rungis. 

Connu pour la vente au gros - tous les restaurateurs de Paris viennent s’y approvisionner - et fermé au public, le marché de Rungis s’est progressivement ouvert aux particuliers le deuxième vendredi de chaque mois. Réservation indispensable sur Internet www.visiterungis.com

Pour plus d’informations, consultez notre fiche Paris et rendez-vous sur le site du marché de Rungis.