De bons restos à Gran Canaria?

[Anonyme]

Bonjour,

En mai prochain, nous séjournerons 12 jours dans le sud de Gran Canaria, en appartement.
Nous serons avec notre petite fille d’1 an à peine.
Nous voudrions connaitre de bonnes adresses locales pour nous restaurer afin de fuir un maximum des adresses gastronomiques trop touristiques et insipides.
Comme nous envisageons de louer une voiture et de nous déplacer dans l’île, vous pouvez me laisser des adresses qui concernent différentes régions.

Merci,
Belle journée !

Sandra

[Anonyme]

Bonjour,
Il y avait un excellent restaurant à l’entrée du Salobre Golf près de Maspalomas, mais qui est maintenant installé à Las Palmas de Gran Canaria et qui vaut vraiment le détour, en plus à des prix très abordables et très original. Il s’agit de La Barra de Traddiction qui mériterait sans aucun doute une mention particulière dans une prochaine version du guide.
Hugues