Bonsoir,
Je pense partir quelques jours mi septembre en Champagne - Ardennes, mon ami est sommelier en Italie depuis peu, et j aimerai ne pas me tromper sur les caves a visiter.
Quels sont les lieux tops et authentiques a faire ?
Itineraire sympa a me conseiller (+ resto, hebergement )
J ai pas envie de tomber dans des plans degustations basiques attrappent touristes
MERCI !!!
LN,
Vous avez le choix entre:
-Vranken-Pommery,
-Ruinart,
-Taittinger,
-Martel et Cie,
-Veuve Clicuot-Ponsardin,
-Mumm,
à Reims.
Sinon les petits producteurs de la Montagne de Reims.
Adressez-vous à l’Office du Tourisme de Reims.
Nous rentrons d’un week-end dans la région de Reims.
Nous avons visité à Epernay les Caves Mercier.
C’est assez intéressant, ils sont bien rodés et tout est millimétré.
Sauf le barman au moment de la dégustation d’un verre de champagne, il
n’a pas répondu à nos questions les plus simples. Il était là pour nous servir
mais sans sourires. Après un petit films la visite des caves dans un petit train.
Nous n’avons pas fait d’autre grande cave … juste un petit producteur à Boursault, et là nous avons beaucoup plus appris que dans une grande cave.
Beaucoup plus prés des futurs clients, en répondant à nos questions très gentiment. Si je peux vous donner un petit conseil si vous voulez avoir plus de renseignements allez chez un petit producteur, qui sera à votre écoute. C’est mon avis personnel.
La Champagne… que de beaux paysages et de bons vins !
Je connais pas mal le coin. Il faut dire que l’accueil n’est pas une caractéristique de la région. Les gens peuvent paraître de prime abord froids…
Visiter une cave : les grandes maisons (grandes marques), à Epernay ou Reims font des visites intéressantes et bien rodées, mais cela manque de charme de de contact avec un petit producteur.
Les petits producteurs peuvent proposer de petites visites bien plus sympathiques : je connais à Cormoyeux la maison Bochet Lemoine…
Bonjour,
Pour ceux qui souhaitent un tour sur mesure de la Champagne, je recommande la société Vine Escape, située en plein coeur de la Champagne à Mareuil sur Ay. Spécialisé dans l’oenotourisme, Matthias propose différentes formules avec des visites et des dégustations chez différents producteurs.
Au programme également, des ateliers pour en apprendre davantage sur le Champagne (dégustation des 3 cépages), l’histoire de la Champagne, le processus d’élaboration du Champagne, etc…
Extrèmement enrichissant, on en apprend beaucoup.
Pour davantage d’infos, voici le lien du site internet: http://vineescape.com/
Toutes les offres de tours ainsi que les contacts & accès.
AC