Capesterre-Belle-Eau, terre des origines

À Trois-Rivières, ne pas manquer le Musée de la banane tenu par la délicieuse Nancy. Elle vous explique l’histoire de ce fruit qu’on appelait autrefois la pomme de paradis, avec un talent de conteuse hors pair. On apprend tout sur les bananes femelles, le régime le plus haut, celui qu’on consomme, qui est caché dans les sachets bleus, prêts à partir pour la métropole. Et il y a la « popote », cette jolie fleur violacée où se cachent les plants mâles. Nancy nous montre aussi ses créations « chapeautées », à base de feuilles de bananier, qui ravissent les visiteurs. Rares sont ceux qui ne craquent pas pour ses chapeaux originaux ! Bravo Nancy, tes créations sont superbes.

Christophe Colomb a mis le pied pour la première fois en Guadeloupe le 4 novembre 1493 tout près de Capesterre-Belle-Eau. Rien n’indique véritablement l’endroit, si ce n’est un restaurant tenu par Julien, rasta-poète au grand cœur et bon cuisinier. Au bout de l’impasse, son resto gît sous les cocotiers. Petit jardin, hamac, et l’occasion peut-être de goûter de la christophine, tubercule proche de la pomme de terre, ainsi nommée en hommage à… Christophe Colomb. Les amateurs de rhum ne feront pas l’impasse sur la distillerie Longueteau. Visite gratuite ! C’est suffisamment rare pour l’indiquer. Belle demeure, près d’un petit lac, au milieu des champs de canne. À la boutique, on regarde, impressionné, les étiquettes des concours gagnés par la maison. On goûte un petit rhum arrangé au maracudja — décidément ! Une merveille. Toujours avec modération… La boucle est presque bouclée. On revient doucement vers Pointe-à-Pitre. On pourra partir tôt le matin vers Marie-Galante… Quelques notes de Laurent Voulzy nous trottent déjà en tête.

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