Le plus ancien rooftop du monde est à Dijon !

Sur les 70 000 m² de la CIGV, on peut tout imaginer en fait, on l’a bien compris : des cours de cuisine donnés chez Ferrandi en anglais à une clientèle internationale, des expos pour les jeunes de 9 à 99 ans, des descentes de cave CB en main, des balades gourmandes avant cinoche, avec des pauses milk-shakes à la Gloriette. Et un rooftop pour goûter les produits repérés en boutique.

Mais notre rooftop préféré reste celui qui vous permet de prendre les Dijonnais de haut, depuis la terrasse construite par Philippe le Bon, il y a 600 ans, en haut de la tour qui surmontait ses appartements du palais des Ducs de Bourgogne.

Rendez-vous au pied de la tour, après un passage à l’office de tourisme voisin, rue de Forges, car il faut s’inscrire pour faire partie des happy few ayant obtenu le droit de gravir les 316 marches permettant d’accéder au sommet.

Vue imprenable sur la ville, à savourer en buvant un verre et en écoutant le guide (déguisé en duc selon l’humeur) vous conter l’histoire de Dijon, ou en participant à un atelier divin en compagnie du sommelier du château de Marsannay, notamment. Le tout accompagné de gougères, ces petits délices fromagers sans qui le vin de Bourgogne ne serait pas aussi populaire.

À moins que vous ayez droit, ce jour-là, à une tranche de jambon persillé, autre spécialité réservée autrefois au temps de Pâques pour laquelle chaque Dijonnais a son charcutier préféré, aux Halles. Comme pour le pâté en croûte, d’ailleurs. Ici, on peut débattre des heures des mérites de chacun.

Le + de routard.com :

Déguster dans les règles de l’art, en haut de la tour Philippe-le-Bon, un verre de la boisson popularisée ici par le chanoine Kir : un tier de cassis, deux tiers de blanc aligoté.

Hôtel Réserver un hôtel Voiture Location de voiture Activités Réserver votre activité