Fiche pratique

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Comment y aller ?

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On peut rejoindre Manizales, Pereira ou Armenia en avion, ce qui est assez pratique.  Sinon bus depuis Medellin (5-6 h) et Bogota (9 h). Ensuite liaisons par bus ou taxi pour rayonner dans la région.

Bonnes adresses

Salento

- Hostel Pachamama : calle 2 #246. Sympathiques chambres cosy avec un magnifique point de vue sur toute la ville. Accueil familial.

- Bernabé Café & Bistro : calle 3, #6-03. Le top pour boire un bon café de la région, mais aussi déguster une cuisine moderne et dynamique.
- Fonda de los Arrieros : cra. 6, #6-03. Notre auberge coup de cœur à Salento, c’est dit ! On vient y déguster l’une des meilleures truites de la ville, attablé à de lourdes tables en bois.

- Los Amigos : cra. 4 #2-32. Lieu incontournable à Salento où l’on peut disputer des parties endiablées et explosives de tejo.

- Bar Botanica : cra. 4 #0-01. Sur les hauteurs, près de l’Alto de la Cruz. Le top pour boire un verre et profiter d’un panorama incroyable sur toute la ville.

Jericó

- Cabañas El Rincón Paisa : cra. 3 #9-31. Cabanes accrochées à flanc de colline avec jolie vue sur la vallée.
- Tango y Algo Más : calle 1 #7-2. Un bar de poche, un peu rococo, devenu temple du tango à Jericó !

Jardin

- Hotel Kantarrana : cra. 6 #10-57. Une poignée de maisonnettes et de chambres lovées au cœur d’un jardin verdoyant. Bon rapport qualité/prix.

- Restaurante Gloria : cra. 1 #9-77. La bonne table populaire de la ville : côté assiette, les incontournables de la région à un prix riquiqui.

Filandia

- Hotel Tibouchina : cl. 6 #5-5. L’un des hébergements historiques de la ville (plus que centenaire). Une belle adresse sur la place centrale du village.
- Helena Adentro « casa rosada » : cra. 9 ##7-05. Un resto étonnant et atypique à l’ambiance hipster et à la déco bariolée, qui propose une cuisine fusion de qualité.

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