J’ai beauco up aimé la Corse, mais question bouffe, hum. Les restos corse, comme leurs collègues continentaux, semblent incapable de faire cuire un poisson convenablement. C’est toujours trop cuit (selon notre expérience. Reste le sempiternel ‘menu corse’. Bof, bof, bof.
Donc, pizzas, et quelques plats pas forcément très originaux ou très corses mais soignés en brasserie et certains hôtels.
Vous avez joué de malchance. Mais vous l’avez dit vous même: c’est “selon votre expérience”.Gilles