Auberge de la Chaume du Grand Ventron

Nouvel an passé à l'auberge de la chaume du Grand Ventron dans un cadre magnifique ou les propriétaires nous ont accueillis avec plein de gentillesse, une logistique au top repas chauds servis en pleine nature. Une cuisine régionale avec des produits du terroir d'excellente qualité. Un repas de réveillon merveilleux, dans une super ambiance.

Grosse ferme d’altitude où l’on trouvait déjà une auberge il y a plus d’un siècle. Panorama superbe sur les environs (on est à 1 200 m), de la terrasse et de certaines chambres. Cuisine de terroir et repas de circonstance qui vous rend l’énergie pour randonner aux alentours : copieux fumé braisé, tofailles... dans la salle rustique, près de la cheminée ou en terrasse. L’auberge abrite aussi des chambres et dortoirs dans la tradition des refuges, très classiques, simples et fonctionnels. Un jeune couple redynamise cette adresse : Sandrine vous accueille et Laurent est aux fourneaux. Pas mal de balades dans les environs, par exemple le long du GR 531 qui monte vers le col du Bockloch, le lac des corbeaux ou de Kruth (demandez conseil à Laurent). Pistes de ski de fond balisées mais pas damées en hiver.