Avis partagé. Personnellement, je préfère celles de Tours, je trouve celles du Mans plus sèches. Et vous ???
Au fait, si vous êtes à Tours, dégustez une autre spécialité locale, les rillons, délicieux (les meilleurs sont à la charcuterie de Vouvray au bord de la Loire) : avec un bon Vouvray mousseux de chez Monmousseau, ça passe tout seul !
Pour moi, c’est plutôt les rillettes de Canard dans le sud-ouest …
Mais Coluche disait: “Les égouts et les couleuvres, cela ne se discute pas …”
Bonne dégustation .
Je suis d’accord sur les rillettes de canard, mais on parle ii de celles du Val deLoire