Le Guide Hachette des Vins 2004

Auteur : Ouvrage collectif

Editeur : Hachette

1280 Pages

La cuvée 2004 du Guide Hachette des Vins de France, du Luxembourg et de Suisse vient de sortir ! Si, comme votre dévouée rédactrice, vous avez peur de passer pour un ignare lorsque arrive le moment fatidique où il faut commander une bouteille au resto, voilà l’antisèche qu’il vous faut. Prévoyez tout de même un grand sac pour le cacher, le guide fait plus de mille pages ! C’est que de nombreux experts (ils sont neuf cents) se sont mis en quatre pour tester plus de trente deux mille vins en six mois. Ils en ont sélectionné dix mille cent quatre-vingt-dix, après les avoir tous testés à l’aveuglette : les vins leur étaient présentés sans nom ni étiquette, c’est donc uniquement à leur palais qu’ils se sont fiés. Parmi la sélection, ils ont même signalé leurs coups de cœur en reproduisant en couleur l’étiquette du nectar. Si avec ça, on n’est pas capable d’épater la galerie en commandant, d’un air assuré, un petit Pauillac de derrière les fagots – Château Haut Bages Libéral 2000, le petit rouge coup de cœur qui a obtenu une grappe d’or et trois étoiles, le maximum ! Sûr que les convives sauront apprécier vos talents d’œnologue…
Contrairement aux idées reçues, vin de qualité ne rime pas forcément avec cherté : toutes les bourses trouveront donc bouteille à leur gosier, puisque le guide en recense à moins de 3 €. Enfin, on n’oublie pas non plus les amateurs avertis qui trouveront là, à n’en pas douter, de nouvelles idées pour satisfaire leurs papilles. Un millésime à feuilleter avec modération…