Stockholm en hiver : 5 expériences à vivre

Sauna et bain glacé pour un coup de fouet salutaire

À 15 min en bus de la station Slutten – prendre le bus 401 – se tient le sauna le plus convoité de Stockholm, au bord du lac Källtorpssjön dans le parc forestier d’Hellasgården. En effet, contrairement à la Finlande, qui en compte 3,3 millions pour 5,5 millions d’habitants, la Suède est plutôt avare en sauna. À Stockholm, des associations se sont même créées afin d’œuvrer pour leur prolifération. L’accès à cette expérience reste donc plus difficile, mais pas impossible.

D’ailleurs, le sauna situé à Hellasgården, ouvert toute l’année, est un endroit hors du temps qui réunit le Tout-Stockholm. À quelques pas de l’arrêt de bus se tient l’établissement qui dispose d’un sauna pour femmes et d’un sauna pour homme dans lesquels on accède après un passage aux vestiaires et aux douches, séparés. À l’intérieur, le maillot de bain est proscrit. (Tarif 110-180 SEK ; 9,5-17 €.)

Pour aller jusqu’au bout de l’expérience, il faut ensuite pousser la porte qui mène sur le lac et s’avancer sur le ponton afin de piquer une tête dans une eau à… 1 °C ! L’hiver, le lac se recouvre de glace et on y fait un trou afin de permettre aux adeptes ou néophytes de s’y baigner sous les yeux ébahis des patineurs, skieurs, randonneurs… qui, eux, profitent des lieux autrement et plus chaudement vêtus.

Tarifs et horaires sur hellasgarden.se

La fika, la dolce vita à la suédoise

Le concept clé de la gastronomie suédoise urbaine contemporaine est la fika. Il n’y a pas de véritable traduction pour ce mot qui ne saurait se réduire à une simple pause-café. Le terme en tant que tel serait une inversion des syllabes du mot kaffi, l’ancienne prononciation du mot café.

À l’origine, c'était donc le café lui-même, introduit en Suède au XVIII^e siècle, qui était considéré comme le véritable fika. Mais avec le temps, les fameuses douceurs sucrées qui l’accompagnent, fikabröd, sont devenues elles aussi populaires, tout comme son aspect social. L’arrivée des pâtisseries au XIX^e siècle en Suède a définitivement ancré cette tradition en tant que coutume centrée autour du café/gâteau avec des amis.

Les Suédois prennent la fika à n’importe quelle heure de la journée dans les mysig fik, des petits cafés ouverts toute la journée. On y sert divers sandwichs et salades à base de saumon ou de crevettes, des bullar – les viennoiseries traditionnelles –, et surtout les fameuses kanelbullar, les délicieuses brioches à la cannelle qui ont la part belle dans les vitrines de tous les cafés. Ces en-cas sont la plupart du temps accompagnés d’une boisson chaude qui est généralement un café. Les Suédois en sont friands.

Stockholm, la ville aux 91 musées

Stockholm possède pas moins de 91 musées publics et privés, gratuits ou payants, aux thématiques très variées. Un voyage ne suffit pas pour tous les apprécier, mais parmi nos coups de cœur, on compte notamment le musée Vasa sur l’île de Djurgården.

Ce dernier retrace l'histoire du navire de guerre commandé par le roi Gustave II Adolphe, un trois-mâts qui a sombré le 10 août 1628 dans le port de Stockholm moins de 20 min après son départ. Il est aujourd’hui le navire du XVII^e siècle le mieux conservé au monde puisque constitué à 98 % de ses pièces d’origine. On se sent tout petit à côté de ce géant des mers.

Dans la vieille ville de Gamla Stan, le musée du Prix Nobel mérite également une escale. Tout simple et rapide à découvrir, il retrace la vie et de nombreuses anecdotes sur Alfred Nobel, inventeur du prix éponyme, mais également – et un peu moins connu – de la dynamite. Ces deux musées proposent des audioguides gratuits en français, à télécharger sur son smartphone.

Direction ensuite le quartier branché de Södermalm où se trouve Fotografiska qui propose des expositions temporaires de photographes locaux. Des débuts du selfie aux photographes de star, le musée, lové dans un ancien hangar, déploie une multitude d’expositions aussi singulières les unes que les autres.

Quant aux amateurs d’art moderne, ils ne manqueront sous aucun prétexte de se rendre sur l’île de Skeppsholmen. Inauguré en 1958, le Moderna Museet expose des œuvres d’artistes contemporains comprenant des photographies, des peintures, des sculptures, des installations ainsi que des films et des dessins depuis les années 1900 jusqu’à nos jours. Picasso, Matisse, Andy Warhol et Niki de Saint Phalle… y sont notamment exposés.

Randonnée, ski, patin… les sports d’hiver au cœur de la ville

S'il y a de la neige en hiver, vous n'avez même pas besoin de quitter Stockholm pour aller skier ! La capitale compte six domaines skiables avec des pistes à proximité. Pour les skieurs alpins, le plus central se trouve à Hammarbybacken, au sud de la ville, où l’on profite d’une magnifique vue sur Stockholm en descendant la piste.

Hammarbybacken est facilement accessible, soit en prenant le tramway Tvärbanan jusqu’à Sickla Kaj, soit en bus n° 74. Il y a cinq pistes de descente faciles à skier, un parc de snowboard, une école de ski, un service de location de matériel et un café.

Pour ceux qui préfèrent le ski de fond, il existe des pistes préparées et naturelles autour de la ville. Certaines s'appuient sur de la neige naturelle et d'autres utilisent de la neige artificielle à l’image de Hellasgarden qui reste un endroit paradisiaque en raison de sa situation au cœur de la nature et à deux pas de la ville.

D’ailleurs, Hellasgarden offre aussi plusieurs possibilités de randonnées au départ du café qui jouxte le sauna. Pour s’y rendre, traversez le pont situé derrière l’arrêt de bus et avancez jusqu’au bord du lac.

Les randonnées débutent près du cabanon de location de canoë. La plus longue d’entre elles mesure 5 km et permet de contourner le lac et de prendre de la hauteur à de nombreux endroits. Pour ce faire, il faut suivre le sentier balisé en vert et jaune, puis celui en jaune. On s’enfonce tout d’abord dans une épaisse forêt de pins avant de redescendre sur les bords du lac. On découvre aussi plusieurs spots de baignade. Les derniers mètres sont les moins agréables en bord de route, mais ont le mérite de ramener le randonneur au point de départ.

Il est également possible d’y pratiquer le patinage longue distance. Plusieurs voyagistes proposent des excursions à la journée pour découvrir ce type de patinage en toute sécurité sur les lacs. Et si on ne souhaite pas quitter le cœur battant de la ville, on se rendra à la patinoire centrale Vasaparken.

Navigation sur un brise-glace dans l’archipel

L'archipel de Stockholm se compose de 30 000 îles, îlots et récifs. En faire le tour en bateau est une expérience unique, particulièrement en hiver, lorsque l’eau, sombre, contraste avec la neige. La société Stromma propose chaque jour plusieurs excursions à bord de ses bateaux – dont la construction de certains date de 1900 ! – autour de ces îles, avec ou sans repas.

Le circuit le plus populaire dure 2 h 30 et permet de se rendre jusqu’à Vaxholm, pour y admirer sa forteresse. Chaque jour à 10 h 30 et 14 h, les bateaux quittent le port, brisant la glace sous leur passage.

Outre ces îles et îlots, la faune n’est pas en reste puisqu’il est possible d’apercevoir des phoques lors de la traversée. Il existe dans ces eaux-là trois espèces différentes dont le plus gros est le phoque gris.

Les mammifères regagnent peu à peu les lieux après un exode de plusieurs années à cause de la pollution présente dans la mer Baltique. Mais, désormais, les pays situés sur son pourtour œuvrent à sa dépollution.