Sur la Route des grands crus de Bourgogne !
La Route des grands crus de Bourgogne : 60 km de bonheur
La Route des grands crus de Bourgogne est un itinéraire de 60 km qui traverse sur un axe nord-est sud-ouest un océan de vignes. Un territoire d’une grande beauté, fruit d’un subtil équilibre entre de doux reliefs ponctués de bois, des falaises, des villes comme Dijon et Beaune, ainsi que de 37 villages dont les noms sont synonymes d’appellations légendaires.
Ces villages sont des conservatoires bien vivants d’un patrimoine remarquable. Dans des rues et ruelles souvent très anciennes, on y retrouve toutes les caractéristiques de l’habitat vigneron, ainsi que de nombreuses caves, cuveries et pressoirs. Ils se découvrent le long de la route principale, mais aussi grâce à des voies secondaires où on se balade avec bonheur en voiture, à vélo ou à pied.
On peut visiter ce territoire de rêve au gré de ses envies ou du temps dont on dispose. Pour bien s’organiser, il est important de comprendre comment l’itinéraire s’articule.
Au sud de Dijon, capitale régionale qui fut celle des ducs de Bourgogne se trouve Chenôve, puis la Côte de Nuits : Marsannay-la-Côte, dont l’appellation est la seule qui regroupe sur cette route des vins rouge, blanc et rosé ; Couchey ; Fixin, Brochon ; Gevrey-Chambertin et ses neuf grands crus et 26 premiers crus ; Morey-Saint-Denis ; Chambolle-Musigny ; Vougeot, un clos mythique et un château qui est le siège de la confrérie des Chevaliers du Tastevin (gardiens déclarés de « l’esprit des vins de Bourgogne ») ; Vosne-Romanée où se trouvent les parcelles les plus cotées au monde ; Flagey-Echezeaux ; Nuits-Saint-Georges ; Comblanchien ; Premeaux-Prissey ; Corgoloin.
Arrive ensuite, en allant vers le sud, la Côte de Beaune : Ladoix-Serrigny ; Aloxe-Corton ; Pernand-Vergelesses ; Savigny-lès-Beaune ; Beaune, capitale des vins de Bourgogne ; Pommard ; Volnay ; Saint-Romain ; Monthelie ; Auxey-Duresses ; Meursault, décor du film La Grande Vadrouille ; Puligny-Montrachet ; Chassagne-Montrachet ; Santenay.
Vous trouverez des conseils afin de vous aider à organiser votre voyage au pays des grands crus sur cette page.
Notez que même si vous n’avez rien préparé, des panneaux salvateurs vous attendent le long du parcours. Ils sont tous ornés d’une grappe de raisin sur un fond lie-de-vin et arborent l’intitulé « Route des grands crus ».
Vous pouvez également télécharger l’application gratuite « Balades en Bourgogne » qui vous guide à pied, à vélo ou en voiture sur la Route des grands crus.
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Texte : Routard.com