L'Ardèche et la Drôme par Mathilde de Boisgrollier

Mathilde de Boisgrollier, enquêtrice au Routard, nous parle de l'Ardèche et de la Drôme, où elle s'est rendue à plusieurs reprises pour réactualiser le guide.

Après avoir poussé dans les contrées bien ensoleillées, Mathilde est aujourd’hui armée d’un solide coup de fourchette et d’un petit sac à dos qui ne la quitte pas. Elle aime partager et relayer ses rencontres et découvertes ; celles du bout de la rue ou du bout du monde.

En quoi cette destination est-elle particulière ?

Mosaïque de micro-pays, la Drôme est une terre contrastée : le Vercors, massif préalpin que la Drôme partage avec l’Isère, culmine à plus de 2400 m, tandis que, plusieurs dizaines de kilomètres plus au sud, tout respire la Méditerranée ! Côté ardéchois, les trésors savent se faire désirer dans ce département qui ne compte pas le moindre kilomètre autoroutier… pas plus qu’il ne compte de gare de voyageurs d’ailleurs ! (bon, en réalité c’est Valence – à cheval entre les 2 départements mais dans la Drôme- qui dessert l’Ardèche !)

Des expériences à ne pas manquer ?

Les abruptes falaises de calcaire ardéchoises sont impressionnantes vues d’un canoé et le tête-à-tête est tout aussi spectaculaire quand on se lance dans une vertigineuse via ferrata, souvent ponctuée de ponts de singe ou de tyroliennes : vivifiant ! Et les points de vue sont époustouflants. À l’inverse, on peut plonger dans les entrailles de la terre et tenter la virée spéléo ; une tout autre expérience spectaculaire et souvent accessible à tous, à condition de ne pas être claustro bien sûr ; on apprécie d’autant plus quand le mercure s’emballe à l’extérieur…

Tes meilleurs souvenirs ?

On s’est immergé avec bonheur dans l’animation d’un festival de cirque contemporain, en l’occurrence celui qui, chaque année, en juillet, vient réveiller le village d’Alba-la-Romaine. Cette ancienne ville romaine, aujourd’hui petit village médiéval de caractère, voit alors déambuler dans ses ruelles artistes de cirque et spectateurs. Alors, on en a plein les mirettes, bien sûr, tant les spectacles nous ont transportés, mais ce fut aussi l’occasion de s’essayer à des pratiques circassiennes et, franchement, on en garde des souvenirs cocasses !

Dans un tout autre genre, on a eu la chance, d’assister à Richerenches (enclave vauclusienne dans la Drôme), à la traditionnelle messe aux truffes célébrée en provençal le 3ème dimanche de janvier, en hommage à Saint-Antoine-le Grand, patron des trufficulteurs (ou « rabassiers »). Lors de la quête, ce n’est pas le tintement des pièces qui s’entrechoquent que l’on entend…mais le bruit plus mat des truffes qui tombent dans le panier ! À l’issue de la messe, les membres de la Confrérie pèsentent les truffes avant qu’elles ne soient vendues aux enchères ; ensuite, c’est le moment de lever son verre ! Très sympa.

Évidemment, on n’a pas forcément l’occasion d’être sur place ce jour-là ; on peut aussi se balader tous les samedis matin de novembre à février sur le marché aux truffes de Richerenches ; il n’est que partiellement réservé aux professionnels. On profite de l’animation, on écoute, on jauge, on sent…avant de se lancer dans l’achat de quelques grammes d’or noir, qui sait ?

Un souvenir à rapporter dans ses bagages ?

Ah…ce n’est pas le choix qui manque ! L’Ardèche et la Drôme offrent vraiment une belle palette de saveurs, délicieuses en elles-mêmes et dont on peut profiter sans même avoir à les cuisiner ! Nougat, olives, vins, picodon, crème de marrons… Et des truffes ! De quoi ensoleiller ses assiettes non ?