Bonjour,
Quelqu’un connaîtrait-il une bonne adresse d’un resto typique et pas trop attrape-touristes dans le French Quarter (ou dans le proche Marigny éventuellement) de Nola? Je ne trouve rien qui correspond à mes désirs dans les guides. On aimerait une cuisine locale cajun/créole de qualité, sans recherche gastronomique particulière, pas dans le genre nouvelle cuisine en tous cas et à des prix décents, disons entre 15 et 25 dollars pour un plat. Si le cadre est agréable tant mieux. Une licence d’alcools est bienvenue.
Merci à tous pour votre aide car je suis un peu démunie dans mes recherches.
Quels sont vos desirs ? Qu’entendez vous par cuisine Cajun/Creole ?
Pres de 150 restaurants dans le French Quarter il y a du choix !
Vous voulez manger des fruits de mer (poissons,crevettes, ecrevisses, huitres…), du porc, du gumbo, des poboys, du jambalaya…
Exemples de restaurants creoles et raffines dans le French Quarter : Arnaud’s, Antoine’s, Broussard’s, Gallatoire’s.
Tenue exigee (chemise, veste…) Muriel’s aussi
Remoulade sur Bourbon st qui offre un bon evantail des specialitees de Louisiane.
Deanie’s seafood sur Dauphine pour une cuisine plus Cajun/poissons
Mulate’s pour la cuisine cajun et la musique.
Cochon dans le CBD, charcuterie cajun.
Quelques idees qui me viennent en tete.
1 « J'aime »
Créole - Haut Cuisine de la Nouvelle-Orléans. Pas habituellement épicée.
Arnaud’s, Antoine’s, Gallatoire’s, Commander’s Palace, Emeril’s, Muriel’s
Cajun - Cuisine de pays de la Louisiane. Souvent épicé.
K Paul’s, K Paul’s, K Paul’s…le Bayou, Kingfish, K Paul’s