Guide Hachette des Vins 2007

Auteur : Collectif

Editeur : Hachette

1398 Pages

Amateurs de vin, réjouissez-vous… Le Guide Hachette des Vins est enfin sorti dans toutes les bonnes librairies ! Vous le reconnaîtrez à ses couleurs rubis et dorée, évoquant les grands crus. Une véritable bible pour tous les routards qui souhaitent approfondir leur savoir vinicole.
Pour réaliser le guide, 900 experts ont parcouru les caves françaises, et, selon la méthode des commissions de dégustation à l’aveugle, en ont tiré une sélection des 10 800 meilleurs vins de notre pays. Ils sont TOUS là et n’auront plus de secret pour vous grâce à des notules explicatives sur leur histoire, le cépage, le producteur, les coordonnées et le prix, etc. De quoi donner envie de déguster, mais aussi de partir, en bon routard que vous êtes, sur les routes de France, à la recherche de la perle rare… Et pour vous guider, vous trouverez en début d’ouvrage des conseils pratiques pour tout connaître sur le vin (par exemple : comment identifier un cru, comment conserver son achat, comment l’apprécier, comment faire sa cave ou même des indications pour travailler la vigne pour, peut-être, faire soi-même son propre millésime (on ne sait jamais !). En complément du guide, un livret gourmand sur les accords entre les mets et les vins vous aidera à accompagner vos meilleures bouteilles avec des recettes classées par saison. Bref, un cadeau de Noël sympa pour les épicuriens !