Nouveau-Mexique, au pays des Indiens pueblos

Fiche pratique

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Comment y aller ?

Seul grand aéroport du Nouveau-Mexique, Albuquerque est desservi depuis Paris via Salt Lake City ou Atlanta (Air France/Delta), Dallas ou Chicago (American Airlines).

Sur place, la voiture s’avère incontournable, particulièrement pour visiter les pueblos indiens. Le train permet toutefois de rejoindre Santa Fe et, au-delà, les bus locaux gagnent Taos. Autre possibilité : poursuivre vers Denver ou l’Arizona avec les bus Greyhound.

Quand y aller ?

Aride ou semi-aride, le Nouveau-Mexique est largement influencé par sa position continentale.

L’amplitude thermique y est ainsi élevée, particulièrement au nord, plus montagneux. Les températures oscillent entre -5 °C à -10 °C par les froides journées d’hiver et 35-40 °C certains jours d’été (avec des records de 50 °C et -46 °C !).

Si les skieurs apprécieront la morte saison, les autres seront mieux avisés de venir en mai-juin ou en septembre-octobre.

Où dormir ?

Trois options :

- le camping (abordable, voire gratuit dans certains secteurs), au plus près de la nature ;

- les classiques motels, dont les prix ont bien augmenté ces dernières années ;

- les B&B, globalement chers mais souvent établis dans des demeures de charme.

Les auberges de jeunesse sont devenues rares et n’offrent plus guère la belle convivialité d’autrefois…

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Que manger ?

Red or green ? La question revient comme une ritournelle. C’est de chile que l’on parle, une sauce épaisse qui accompagne la plupart des plats au Nouveau-Mexique, concoctée à base de piments verts ou de piments rouges, plus épicés (tout dépend en fait de leur maturité).

Pour le reste, la cuisine locale évoque assez celle du Mexique et du Texas, avec ses burritos et enchiladas (tortillas de maïs fourrées) – nappés d’un bon chile, bien sûr ! Sachez, d’ailleurs, que le green chile s’invite jusque dans les burgers d’une chaîne de fast-food bien connue…

Liens utiles

Site officiel du tourisme au Nouveau-Mexique

Ville d’Albuquerque

Le centre culturel pueblo d’Albuquerque, avec des infos sur les 19 villages de la communauté

Ville de Santa Fe

Ville de Taos

Le vieux village indien de Taos (ouvert à la visite)

Le vieux pueblo d’Acoma

Mesa Verde National Park

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