Quelqu’un connaît-il une spécialité des Philippines en matière d’alcool ? Je cherche une production locale quelque chose de vraiment typique, si possible que l’on ne trouve pas ou peu ailleurs… merci d’avance !
Tanduay, le rhum des Philippines, mais je n´ai jamais gouté,…
Il y en a d´autres mais je ne les connais pas, comme l´alcool de riz etc…
Mais bon, il y a d´autres choses a ramener des Phils qui sont plus typiques. A Manilla il existe des marchés couverts avec des produits locaux en artisanat
Bon trip
Merci pour cette info, en réalité je ne part pas aux Philippines mais c’est pour un sujet marketing, il me faut une recette typique, j’ai peur que le Tanduay dont tu me parle soit déjà bien servi au niveau marketing… si je pouvais trouver une recette qui vient du fin fond des traditions mais qui ne soit pas déjà passé par un processus de commercialisation aussi poussé. Je sais pas si je suis très claire !
Merci encore en tout cas je vais m’intéresser à ces deux infos.
L’alcool philippin est le lambanog, eau de vie de coco.
Le rhum de marque Tanduay, moins fort que le rhum antillais.
Le tuba, vin de palme fait avec la sève du cocotier, âcre, ne se transporte pas, mélangé avec du coca. Boisson traditionnelle des Bisayas.
La bière, San Miguel.
il y a aussi la ginebra, bus par les tres pauvres comme par les tres riche, effet ethylique et gueule bois garantie…
Oui et aussi quelques autres marques, pas très bonnes à vrai dire, mais peu consommées.
Voici quelques marques des rhums philippines:
Don Papa: Le rhum Don Papa est un assemblage de rhums vieux de 7 ans minimum. Provient de l’île de Négros dans l’archipel des Philippines.Emperador (Distillerie) : Emperador Distillers Inc, à Quezon, propose plusieurs rhums locaux.Limtuaco (Distillerie): destileria Limtuaco est connue depuis plus de 160 ans. La distillerie propose une large gamme de spiritueux, Palawan Blanco Rum, Old Captain Superior Rum et Inferno Flaming Rum.Tanduay (Distillerie) : Tanduay Distillers, Inc, créée en 1854, à San Miguel District, Manille. Elabore les rhums Tanduay, Boracay Rum.Bien,
Joshep