Bonjour, personnellement, j’aime bien manger le Pho dans ce restaurent: PHO 14 129 Avenue De Choisy, dans le 13ème -
Métro Tolbiak).
Il y a un forum sur Pho 14,
Rien de plus simple, l’avenue de Choissy à Paris est rempli de bon resto de soupe. Il suffit de voir le monde dans le resto avant d’y entrer 
J’ai essayé de nombreux restaurants vietnamiens dans le 13ème, mais si vous pouvez vous arrêter dans le 14ème, essayez de manger du pho au restaurant Dat Viet - 59 rue du Couédic, 75014 Paris.
Merci pour votre suggestion. Je vais essayer ce restaurant.