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recette du hommos

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Ce mezze est sans aucun doute l’une des spécialités culinaires du Proche-Orient qui a su séduire tous les palais du monde ! Présent dans la gastronomie libanaise, égyptienne, israélienne, jordanienne…...
Recette du taboulé

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Eh oui, on ne trouve pas de semoule dans ce taboulé (tabouleh), spécialité de la gastronomie libanaise. Au Liban, mais aussi en Jordanie, à Chypre, en Egypte… ce mezzé froid, principalement proposé en...
Recette des Falafels

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Très populaires dans les pays du Moyen-Orient (Israël, Égypte, Turquie, Jordanie, Liban...), les falafels ont su conquérir le monde entier ces dernières années. Ces boulettes frites de pois chiches ou...
Recette des baklawas

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Le baklawa (baklava ou baclawa) est un dessert qui n’a pas de frontière. On peut le déguster dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Chaque pays à son baklawa, notamment très...

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La citadelle de Byblos
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Cèdre du Liban
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posté par Vittorio Carlucci

Balouh Balaa
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posté par Rosa58

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Le Christ dans un cèdre
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posté par Trophy1200

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