Carnaval de Madrid

Beaucoup de joie de vivre, de couleurs et de gastronomie sont de la fête… sans oublier des parades et défilés qui ponctuent comme il se doit le carnaval madrilène.
Signalons une tradition locale plutôt loufoque : el entierro de la sardina, l’enterrement de la sardine, une parodie fort païenne de cérémonie religieuse qui marque la fin du Carême. Elle est jouée par des acteurs et des figurants.
Ne pas manquer le rituel traditionnel de clôture du carnaval, l'enterrement de la sardine (entierro de la sardina), le mercredi des Cendres.

Quand : Février (chaque année)
Site internet : esmadrid.com
Fiche destination : Espagne