Corée du Sud, entre passé et futur

Corée du Sud, entre passé et futur
Nicolas Montard

Étonnante Corée du Sud. Dévastée il y a un peu plus d’un demi-siècle, elle est devenue en l’espace de quelques décennies l’une des places-fortes économiques de l’Asie avec Séoul, l’ultramoderne, véritable paradis de la consommation, en porte-étendard. Rassurez-vous, la péninsule recèle bien d'autres charmes non marchands : ses traditionnels hanoks, ses palais, ses temples, sa nature luxuriante, sa nourriture épicée... Et une zone unique au monde d'actualité avec la célébration des vingt ans de la chute du Mur de Berlin : la frontière avec la Corée du Nord.

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Texte : Nicolas Montard

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Recette du bibimbap

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Le bibimbap (littéralement, « riz mélangé ») est LE plat coréen par excellence ! Il est...

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