Göteborg, l'air du large
Deuxième ville de Suède et principal port du pays, Göteborg est entièrement tournée vers la mer. Cette ville à taille humaine se découvre tranquillement entre balades le long des canaux, visites de musées et quartiers alternatifs sympas. À portée de ferry, un archipel d’îles merveilleusement préservées invite à larguer les amarres. Un grand bol d’air pur, à moins de 2 h de vol de Paris.
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Entre mer et forêt
Deuxième ville de Suède (550 000 hbts), fief de Volvo et premier port de Scandinavie, Göteborg, située sur la côte Ouest du pays, a su rester une ville à taille humaine. C’est à pied, ou à vélo, qu’il faut la découvrir, en flânant de quartier en quartier.
Ici, on vit en harmonie avec la nature. Des forêts de résineux, parsemées de lacs, se trouvent aux portes de Göteborg. En ville, le nombre et l’étendue des parcs surprennent : on compte pas moins de 175 m2 de verdure par habitant. Le jardin botanique, avec quelque 12 000 espèces de plantes, est le plus grand de Suède.
Balade le long des canaux
La grande affaire de Göteborg, c’est l’eau. Construite à l’embouchure de la rivière Göta, cette cité portuaire vit par et pour la mer depuis sa fondation, en 1621. Conçu par des Hollandais comme une place forte de la couronne suédoise, le centre-ville est traversé par des canaux, que l’on peut parcourir en bateau (Paddan Tours). Un bon moyen de comprendre la vocation maritime de Göteborg.
Malgré une architecture quelque peu anarchique, le centre-ville a conservé de beaux édifices, comme la mairie sur la place Gustaf Adolfs Torg et le bâtiment classique du XVIIIe s de la Compagnie des Indes (aujourd’hui musée de la ville). La balade en bateau passe ensuite par le port de Göteborg, où l’on admire d’impressionnants cargos. Un décor à conseiller aux fans d’ambiances portuaires.
De ferry en bateau
Sur le port, près de la marina de Lilla Bommen, il ne faut pas manquer le Göteborg Maritima Centrum, un immense musée maritime flottant, installé dans des bateaux, amarrés à demeure. L’occasion de découvrir les entrailles d’une demi-douzaine de navires, dont un bateau-phare, un destroyer et un sous-marin.
De Lilla Bommen, un ferry conduit jusqu’à Klippan Kulturreservat. Ce petit quartier possède toujours des bâtiments du XVIIIe s, datant de l’âge d’or du commerce maritime, mais aussi d’anciennes maisons d’ouvriers du port et une église. À deux pas de là, sous l’imposant pont reliant les deux rives de la Göta, le centre culturel Röda Sten accueille des expos d’art contemporain.
Haga, c'est vraiment sympa !
En retournant vers le centre-ville, voici notre coup de cœur : Haga. Cet ancien quartier ouvrier, niché au pied de la colline Skansparken (jolie vue depuis le sommet), est devenu le repaire branché de Göteborg. On comprend pourquoi, en flânant dans ses ruelles pavées bordées d’adorables maisons en bois, de cafés, petits restos et galeries d’antiquités. Faites une halte au café Husaren, pour déguster une kanell bulle, brioche à la cannelle, version XXL (la plus grande de Suède !).
À côté, changement d’atmosphère à Vasagatan, le quartier universitaire, qui jouxte le centre-ville. Les rues environnantes sont bordées d’élégants immeubles bourgeois du siècle dernier et de jardins publics. À l’est de Vasagatan, la Kungsports Avenyn, sorte de « Champs-Élysées » de Göteborg, aligne un grand nombre de bars, de restos et de boîtes. Très animé le week-end.
Des musées pour tous
Au bout de Kungsports Avenyn se trouve le musée le plus intéressant de la ville, le Konstmuseet, consacré à la peinture du 15e au 20e siècle. L’occasion de se familiariser avec de grands peintres suédois comme Carl Larsson, Anders Zorn ou Bruno Liljefords. À noter également, une importante collection de peinture française (Gauguin, Monet, Renoir, Chagall…) et des œuvres d’Edvard Munch.
À trois rues de là, sur Vasagatan, le bric-à-brac du Röhsska Museet mérite une visite. S’inspirant du Victoria & Albert Museum, il offre un panorama historique de l’artisanat et du design européen et suédois. Au dernier étage, belle collection d’art asiatique (statues, soies, céramiques…).
Enfin, dans un tout autre genre, on peut plonger dans une immense serre tropicale, déambuler devant des aquariums et parcourir les écosystèmes tropicaux à Universeum. Un musée ludique, qui fera le bonheur des enfants. Tout comme le parc d’attractions de Liseberg à côté…
Virée gourmande et festive
Le week-end, Göteborg est une ville particulièrement animée. Les nombreux bars et cafés du centre-ville sont pris d’assaut par les fêtards. En été, les terrasses invitent à la détente, le temps de prendre une collation à la suédoise : la « fika », un sandwich ou une viennoiserie accompagnés d’un café. Avec 60 000 étudiants (plus de 10 % de la population), Göteborg passe pour la ville la plus chaleureuse et ouverte de Suède. On veut bien le croire. Pour la plus épicurienne et gourmande aussi…
Élue « capitale culinaire de la Suède 2012 », Göteborg, qui compte quatre restaurants étoilés, est considérée comme une destination gastronomique en Scandinavie. Les produits de la mer, issus de toute la côte du Bohüslan, sont les stars des menus. C’est donc le moment de se régaler d’huîtres, de homard, de flétan, de perche, de saumon… Pour vous mettre en appétit, faites un tour au principal marché aux poissons couvert de la ville : Feskekyrka, littéralement… « l’église aux poissons ». La messe est dite !
Une journée dans l’archipel
C’est le must d’un séjour à Göteborg : une excursion dans l’archipel voisin (photo). Les îles du Sud, les mieux préservées, se trouvent à seulement 30 minutes de ferry de la côte. Un paysage reposant, presque irréel, composé d’une myriade d’îles et d’îlots de granit affleurants. Ce petit paradis maritime, où les voitures ne sont pas autorisées, invite à de jolies promenades à pied ou à vélo.
Les amateurs de plages mettront le cap sur l’île la plus éloignée, Vrangö. Plus grande île de l’archipel, Styrsö, avec ses belles maisons résidentielles en bois, est sans doute la plus agréable et diverse de toutes. En chemin, on croise de coquettes maisons de poupée multicolores et des criques où faire trempette.
Du point le plus élevé de Styrsö, on aperçoit les îles environnantes et, par beau temps, la côte du Danemark. Dans ce cadre bucolique à souhait, on se sent loin de tout, et pourtant Göteborg n’est éloignée que de quelques kilomètres.
Fiche pratique
Pour préparer votre séjour, consultez notre fiche Suède
Office du tourisme de Göteborg
Office du tourisme de la Suède de l'Ouest
Office du tourisme de Suède
Appli guide de Göteborg sur smartphone
Comment y aller ?
Göteborg est desservie quotidiennement par Air France Régional en vol direct depuis Paris CDG.
Vols également avec Ryanair depuis Paris-Beauvais et Marseille et Norwegian de Nice.
Un bon plan : la Göteborg City Card
Cette carte, valable 24 h ou 48 h (285 SEK ou 395 SEK, soit 32 € ou 45 €), permet d’utiliser gratuitement les transports en commun, dont les ferries vers les îles et les balades dans les canaux. Entrées gratuites dans les musées, les parcs, coupons de réduction pour le shopping, etc. Achat en ligne gothenburg.com
Où dormir ?
- Hôtel Flora : Grönsakstorget 2. Entre le canal et le quartier du shopping, un sympathique boutique-hôtel à l’atmosphère familiale. Chambres très confortables, décorées dans un style design de bon goût. Accueil très chaleureux et bon petit déj. Une excellente adresse. Doubles à partir de 1 395 SEK (140 €).
- Vandrarhem Slottsskogens : Vegagatan 21. AJ moderne, propre et très colorée dans un quartier animé et étudiant. Dortoir à partir de 195 SEK (22 e), doubles à partir de 450 SEK (50 €).
- Styrsö Skäret : à 300 m du ferry Styrsö Skäret. Pour une nuit romantique dans une demeure suédoise traditionnelle au cœur de l’archipel. Hôtel cosy dans un joli cadre verdoyant. Fait aussi restaurant. Doubles à partir de 1 495 SEK (160 €).
Où manger ?
- Cafe Husaren : Haga Nygatan, 28. La spécialité de la maison, la kanell bulle taille XXL, une viennoiserie à la cannelle qui peut nourrir toute la famille. À essayer.
- Hemma Hos : Haga Nygatan, 12. Des tapas made in Sweden, il fallait y penser… pour accompagner sa bière, de très bonnes et généreuses portions de mets suédois (boulettes, saumon, fromages aux airelles…). Sympa et pas cher (compter 200 Sek pour un repas, 22 €).
- Gabriel : Feskekörka. Un resto de poissons et fruits de mer installé dans une mezzanine de l’« église aux poissons ». Produits frais, cela va sans dire. Ouvert pour le déjeuner uniquement. Plats à partir de 140 SEK (16 €).
- Familjen: Geijersgatan 8. La deuxième table de l’un des chefs étoilés de Göteborg. Cuisine très raffinée inspirée par les produits du terroir. Décor chaleureux et cosy, service agréable et sans chichi. On en redemande ! Plats autour de 200 SEK (22 €), menus à partir de 335 SEK (37 €).
Où prendre un verre ? Un bon café ?
Les bars et boîtes les plus animés se trouvent sur l’Avenyn, et dans un genre plus alternatif-bobo-arty, dans Haga et sur Linnégatan.
- Da Matteo : Vallgatan, 5 et Victoriapassagen. Meilleurs cafés et torréfaction de la ville, et peut-être de Suède ! C’est aussi bon et corsé qu’en Italie. Également gâteaux et restauration légère.
- Puta Madre : Magasinsgatan, 3. Bars à cocktail à l’ambiance latino. Également resto tex-mex.
- Nefertiti Jazz Club : Hvitfeldplatsen, 6. Concerts tous les soirs (jazz, mais aussi électro, blues…).
Shopping
La plupart des boutiques se trouvent dans le centre, sur Vallgatan, Södra Larmgatan et Magasinsgatan. Jolies boutiques dans Victoriapassagen.
On peut acheter du design suédois bon marché à Designtorget (Vallgatan 14), des jeans et des fringues équitables chez Nudie (Vallgatan 15), de l’artisanat et du design made in Göteborg à Lerverk (Lilla Kyrkogatan, 1).
Pas mal de boutiques vintage et de fripes à Haga, ainsi que du design local dans la boutique Sintra(Landvägsgatan, 5).
Liens utiles
Konstmuseet
Röhsska Museet
Universeum
Göteborg Maritima Centrum
Ferry pour l’archipel
Texte : Jean-Philippe Damiani
Mise en ligne :
