quel est le tarif ? dimension des gousses?
Alerte pour la Vanille de Madagascar : Nouvelle Réglementation au Brésil Menace Son Avenir
Chers passionnés de vanille et amoureux des saveurs exquises,
Il est de notre devoir en tant qu’admirateurs de la vanille de Madagascar, aussi connue sous le nom de vanille bourbon, de vous informer d’une situation préoccupante qui pourrait affecter son avenir. Les récents développements au Brésil suscitent des inquiétudes quant à l’impact potentiel sur cette précieuse variété de vanille.
Il a été porté à notre attention qu’une nouvelle réglementation de l’UE sur les substances nocives va ouvrir une la voie à la production de vanille d’une qualité inégalée, provenant de plantations ultramodernes au Brésil. Des informations relayées sur diverses plateformes, notamment une vidéo YouTube parlant de la “vanille du Brésil”, ont soulevé l’enthousiasme autour de cette nouveauté. Les promesses de qualité supérieure et de techniques de culture modernes ne peuvent être ignorées.
Selon des sources fiables, comme la chaîne YouTube du Comptoir de Toamasina, le Brésil abrite une richesse incroyable avec pas moins de 40 espèces natives de vanille. Plus intrigant encore, certaines de ces espèces semblent posséder des taux de vanilline jusqu’à huit fois supérieurs à ceux de la vanille planifolia, l’espèce traditionnellement associée à Madagascar.
Arnaud a créé la plantation Arnaud Vanille, explique bien la problèmatique.
Cependant, en tant qu’amateurs de la vanille de Madagascar, nous devons aborder cette situation avec prudence et circonspection. Alors que l’innovation dans le domaine de l’agriculture est à saluer, il est essentiel de s’assurer que les nouvelles pratiques ne mettent pas en péril les variétés de vanille existantes, en particulier la vanille de Madagascar. Les risques potentiels pour l’environnement, la biodiversité et la pérennité de cette variété doivent être pris en compte.
Protégeons ensemble le futur de la vanille de Madagascar.
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Je viens voir un article sur le monde de la vanille. Et on parle de 40% de la vanille bourbon de Madagascar qui peut-être interdite en UE avec la nouvelle réglementation. On peut se demander par la même occasion comment il peut avoir une dérogation après une loi qui a été faite il a plus de 2 ans.
La vanille de Madagascar reste toujours la meilleur due au savoir faire des Malgaches et personne ne peut pas enlever cela, et aucun pays ne peut pas concurrencer à cela, seul la décision politique qui fait rabaisser le prix par la monopolisation et non la qualité, ainsi que ces exportateurs qui bénéficient ce prix trop bas et qui dénigrent nos produit portant achètent en cachette.
Alors si vous chercher de bonne vanille n’hésitez pas la vanille gourmet de Madagascar ou la vanille Bourbon.
Bjr P’tit bémol ! Depuis qqs années la vanille de Mada a perdu de sa notoriété à cause de déviances dans sa commercialisation. La meilleure vanille actuellement privilégiée par les professionnels provient surtout d’Indonésie. Jusqu’à maintenant la plus grande part du marché occupé par la vanille de Mada vient essentiellement de son coût très bas dû aux salaires miséreux dans la filière, obtenus par les cultivateurs, les ramasseurs et les trieuses conditionneuses dans les entreprises d’export ! Pour info, modestement, je pars le 17 prochain comme tous les ans pour 2 mois pêche à Antalaha et cela pour mon 10éme (12 ?) séjour A+
Bonjour ! vous dites que la vanille de Mada n’est plus populaire mais vous continuez à l’acheter. si tu vas ici pour la pêcher, tu ne vas pas à Antalaha, mais ne le cache pas, tu vas pour la vanille et tu dis que la vanille est mauvaise pour que le prix baisse pour que vous puissez faire du profit .
Bjr Le dernier kilo de vanille que j’ai acheté à Antalaha 44 € c’était en décembre 2014 et acheté essentiellement pour distribué à mes proches car je n’en utilise pratiquement pas hormis il y a qqs années pour mettre dans ma bouteille de rhum, et il me reste encore 15 gousses de cet ultime achat, gousses encore parfumées mais bien sûr assez sèches. Je n’en ai plus acheté par la suite car le prix au kilo était devenu inabordable même si ensuite il a baissé devant le manque d’acheteur. Pour la pêche à Antalaha ou je reste pendant 2 mois chaque année (sauf 2020 et 2021 cause covid) , je possède avec deux potes un petit bateau bois que nous avons fait construire sur place en 2013 et je vais à Antalaha 1 à 2 fois par an depuis 2009. Ainsi sur place j’ai pas mal d’info sur la vanille et ses “magouilles” dont la plus grosse a été l’obligation par le gouvernement d’un tarif mini à l’exportation de 250 € le kilo, décision qui puait la corruption et la possible retombée des surplus d’argent pour retour aux dirigeants en vue de sponsoriser leur campagne présidentielle ! A+
Bjr Retour de pêche 2 mois Antalaha capitale mondiale de la vanille dont Madagascar exporte selon les années environ 2000 tonnes. Semaine dernière le gouvernement a enfin, après l’appel au secours des exportateurs, consenti (magouilles ?) à faire paraitre la liste des 57 exportateurs autorisés a exporter !
Mon précédent achat sur place décembre 2014 un kilo gousses 16 cm 44 €/kg soit au change ariary 1€ = 3170 Ar. Décembre 2023 acheté un kilo gousses 19 cm (que je distribue aux parents et amis, il me reste une quinzaine de gousses de 2014) pour 200000 Ar soit au change environ 44 €. Ce qui fait que l’ariary en 9 ans a perdu 43 % par rapport à l’euro ce qui est dramatique pour le peuple malgache qui importe la majorité de ses biens, même le riz cette année 700000 tonnes ! A+
Pour de la vanille jai une amie de sambava qui la cultive et la vend elle peut l’envoyer en france ou possible retirer a nosybe (ambatolooaka) tres bonne vanille avec papier et certificats
oui mais à quel prix ?