Le Mexique malgré une intolérance à l'histamine?

Forum Mexique

Nous voudrions tant faire un voyage rando au Mexique. Ce serait un voyage organisé en goupe. Mais je réagis mal aux histamines et je dois éviter tout ce qui fait la cuisine Mexicaine, comme les tomates, le fromage, les haricots, les sauces, les épices forts, les viandes marinées etc. Bref, il me faut trouver au mieux un steak ou du poisson simple avec des patates , des frites ou des légumes sans sauce.
Est-ce que quelqu’un ici a fait des expériences similaires au Mexique? Je ne veux surtout pas énerver les gens du groupe ni le guide, mais j’ai bien peur que cela pourrait devenir difficile. Je ne voudrais pas que cela dégénère en stress.

Bonjour,
En effet, ca ne sera pas trop varié, Tu devrais trouver assez facilement du blanc de poulet, des oignons cru, du concombre et de la mangue sans trop de problème dans les restaurants mexicains.

Bonsoir,
Merci pour ta réponse. Cela me rassure beaucoup. :blush:

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