Ceux qui n’aiment pas le piment n’ont qu’a aller manger en Normandie…
Ici c’est le pimnt qui est à la base de beaucoup de plats…
Je suis dégouté d’avoir à manger du boudin créole sans piment ou des accras idems…en plus certains restos servent du boudin de carrefour…
Madikera , souviens toi du boudin de Daniel !!! Il n’emporte pas la bouche mais son parfum de piment est parfait …
Bonjour Georges,
Je suis comme toi, j’aime la cuisine parfumée, épicée, goûteuse… mais autour de moi je constate… et ceux avec qui je mange au quotidien ne sont pas touristes.
Cela donne envie d’une prochaine rencontre…
Madikéra
il faut partout demander du piment et en ajouter mais ce n’est pas la même chose!ah ,le boudin de Daniel et les rencontres…continuez les amis,c’est unique des moments comme ca pour des touristes qui seraient curieux et partageurs.
Cette semaine fut fructueuse !!!
Samedi à la palmeraie de ste luce …le menu langouste ( entière ) avec la terrine de thon maison et le boudin créole + flan coco maison pour 29€
Très bon , mais comme partout , le boudin est sans piment.
Dimanche , repas dansant au bambou à morne rouge…enfin des accras avec piment…mais boudin sans piment , bon néammoins.
Un regret , le touffé de requin était fini et je n’ai pas pu en avoir.Je l’ai remplacé par de la dorade.
Le gigot colombo est très bon.
Je vous conseil aux trois ilets le snack Ti-creux avant la pointe du bout, où l’on y mange antillais mais aussi de bons plats “francais” comme tripes au cidre, boeuf bourguignon, kig ha farz…
Bonne vacances en martinique
Moi j ai beaucoup aimé lary zabymes au rpécheur
un mélange de cuisine moderne et de cuisine antillaise
on sent tout l amour du chef cuistot pour sa cuisine
les tarifs sont correct (entre 16 et 40 euros le menu et une carte orginale avec le fruit à pain sous toute ces formes ( frites, purée, velouté, soufflet)
tout à fait d’accord avec votre avis
Pour les gourmands (comme moi), je me permets de donner quelques idées : pour une cuisine traditionnelle, savoureuse, et aux tarifs corrects, je conseille Au Poisson d’Or, près de l’hôtel Bambou aux Trois Ilets.
Pour les glaces, celle de Momo’s Cream à la Pointe du Bout sont bonnes et généreuses. Par contre, j’avais beaucoup entendu parler de Boule de Neige, et au vu des prix exorbitants des glaces (10E la coupe! pour une glace même pas artisanale!!!) et surtout de l’accueil déplorable, je déconseille vivement cette adresse.
Bonjour,
Je ne vous rejoins pas complètement sur Boule de Neige. J’aime bien leurs glaces qu’on peut prendre en cornet et leurs coupes ! A voir dans le pavé tout en bas de page…
C’est un lieu très fréquenté et parfois le service peut être en mode speed ce qu’on ne voit pas forcément dans bcp d’endroits. Du coup, il peut manquer d’un peu de sourire ou de sympathie relationnelle. Certes le tarif, comme en bien des endroits, est plutôt haut.
Je n’ai pas été emballée par Momo’s cream, comme quoi les goûts et les gourmandises…
Madikéra
… les goûts diffèrent. J’avoue avoir été choquée par des réflexions des deux jeunes métros qui servent là-bas. Même à des moments tranquilles, nous avons été mal accueillis. Les glaces sont bonnes, bien sûr, c’est du Miko je crois, mais quel accueil… Pour le même prix, il y a des glaces artisanales à peine plus loin, après le Kdimax (le nom m’échappe).
C’est mon troisième séjour en Martinique, et ce genre de détails ne m’empêchera pas de revenir!
J’y pense! amis voyageurs et gourmands, vous trouverez à coup sûr (et ce même en basse saison), une voire deux vendeuses de sorbet coco artisanal à prix dérisoire aux Anse d’Arlet (dans le bourg, devant l’église ou près de la Poste). Ils sont délicieux!!!
Bonjour,
Je reconnais ne pas leur avoir demandé d’où venaient les glaces (aux 3-Ilets ou à Schoelche) mais du Miko, je ne crois pas (ni de Paradis d’ailleurs) vu les parfums et la texture…
Je dirai qu’il y a peut-être du Glacier des Alpes (pour certains parfums et parce que la texture me rappelle cette marque que j’aime bien).
Je demande la prochaine fois…
Madikéra
Sans vouloir faire ma forte tête, une des serveuses de La Pointe du Bout nous a dit qu’il s’agissait de Miko quand nous avons demandé si les glaces étaient artisanales…
Re,
Je me suis trompée car ce sont bien des glaces Miko en pots, mea culpa. Je viens de vérifier. Cela ne change pas le fait que j’aime bien y aller et y manger une crêpe ou gaufre à la glace !
Pour le glacier des Alpes, on peut les goûter à la bonbonnerie/glacier du centre commercial Plein Sud au Diamant.
Madikéra
Re,
Du coup, par curiosité, je suis allée voir ce que proposait cette marque au M en coeur pour les professionnels et j’y ai vu un panel varié dont des glaces artisanales… Merci à toi, Math’, d’avoir éveillé mon envie d’en savoir plus.
C’est par là…
Madikéra
Bonjour à tous !!!
J’ai trouvé un snack très accueillant.
Doudou Danielle qui fait des spécialitées locale excellentes.
Un bon rapport qualité/prix et une équipe souriante.
J’ai aimé les accras et les jus frais maison.
A conseiller .
Il se trouve derrière le marché couvert au Diamant , quartier Dizac.
Je signale pour infos 2 restaurants qui ont disparu du choix déja limité sur Trinité - Tartane :
Oui , c’est grave ces restos qui disparaissent…triste même.
En plus , d’après des amis qui vivent du tourisme , il y a une baisse du tourisme et de la consommation.
On nous fait croire que c’est la crise pour nous en prendre encore plus…Avec la loi macron , c’est la grande distribution qui va profiter et les tourstes auront moins de budget.
Avec l’argent qui est caché en suisse et autres paradis fiscaux on pourrait juguler cette “crise”…et les petrits commerces ne fermeraient plus.
Voilà…j’ai passé ma colère !!!
Bonjour,
Pour qu’un resto tienne et attire, il faut qu’il ait un judicieux rapport qualité/prix. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas…
Par exemple, il y a peu nous avons testé un nouveau et franchement trouvé que le rapport qualité nourriture/prix ne valait pas le coup. Ce n’est pas mauvais mais trop cher pour ce que c’est, mis à part le décor de type moderne/lounge pouvant convenir à celles et ceux aimant ce genre… Je ne vais pas encourager à y aller car tous les gens que je connais et ayant testé ont été plus ou moins déçus de la cuisine…
Dans les 3 du marché au Diamant, j’aime bien Doudou Danielle et ai une légère préférence pour son voisin les Accras du Rocher. Le troisième est dans la catégorie cuisine internationale et propose de jolies assiettes… Maintenant, je trouve que l’aménagement global du lieu est encore à parfaire… Cependant en ce genre d’endroits, on peut manger local pour un excellent rapport qualité/prix.
Après, il y a la concurence des vendeurs installés sur la place et proposant des mets différents en plus du traditionnel poulet… Je connais des gens en location optant pour cette option: acheter des plats à emporter et rentrer les manger chez eux. C’est moins cher…