Bonjour ,
Qui peut m’indiquer des huiles d’olives de qualité en Toscane . Je suis actuellement sur San Giminiano et Florence.
Merci d’avance.
Bonjour,
Allez dans des épiceries fines et fiez-vous aux labels européens.
Sur tout le territoire de la Toscane, vous avez l’IGP (Indication Géographique Protégée) Toscano, repérée par une étiquette bleue à couronne jaune.
Produite pas très loin de Florence, l’huile d’olive Chianti Classic est une AOP, repérée par une étiquette rouge à couronne jaune. Produite à Lucques et dans ses environs, l’huile Lucca est aussi une AOP.
Bonne dégustation.