Bonjour,
Quand je voyage, j’aime découvrir la cuisine traditionnelle de la ville/région où je me trouve.
Sur le site du Tourisme à Albi, sont présentés les plats traditionnels du coin : tripes au safran à l’albigeoise, radis au foie de porc, respountjous…
J’ai très envie de les goûter.
Problème : tous les restaurants dont je consulte les sites internet proposent des plats, certes très appétissants, correspondant à l’inspiration du moment de leurs chefs, mais je n’en ai trouvé aucun où déguster une cuisine traditionnelle locale.
Pouvez-vous me conseiller ?
PS : si c’est dans les environs, ce n’est pas un problème