Où goûter les plats traditionnels d'Albi ?

Forum Midi toulousain - Occitanie

Bonjour,

Quand je voyage, j’aime découvrir la cuisine traditionnelle de la ville/région où je me trouve.

Sur le site du Tourisme à Albi, sont présentés les plats traditionnels du coin : tripes au safran à l’albigeoise, radis au foie de porc, respountjous…

J’ai très envie de les goûter.

Problème : tous les restaurants dont je consulte les sites internet proposent des plats, certes très appétissants, correspondant à l’inspiration du moment de leurs chefs, mais je n’en ai trouvé aucun où déguster une cuisine traditionnelle locale.

Pouvez-vous me conseiller ?

PS : si c’est dans les environs, ce n’est pas un problème

Votre éventuel retour?

Lou Sicret, Le Lautrec, Le Goulu.

Des adresses?

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