Les Épilobes

Les Epilobes est un lieu à l’ambiance apaisante, idéal pour se reposer et se ressourcer dans un cadre naturel. On profite sur la terrasse ensoleillée de la vue sur les montagnes tout en déjeunant ou en sirotant un verre. En cas de mauvais temps, la salle commune au dernier étage permet de se prélasser au coin du poêle avec un livre pioché dans la bibliothèque, de partager un jeu de société ou même un air de musique avec les instruments à disposition. Lors de notre séjour, la cuisine de Gérard, élaborée à partir de produits locaux et bio, adaptée sur demande à tous les régimes, nous a ravi les papilles. Martine nous a régalés avec ses boissons naturelles et tisanes à base de plantes de la région. Les enfants (4 ans et 1 an) ont découvert la faune et la flore locale et se sont régalés avec les œufs à la coque fraîchement pondus par les poules du jardin. Merci encore pour votre accueil !

Nous avons passé un week-end hyper déstressant, reposant, loin des bruits de la ville dans un cadre magnifique, unique. Gérard nous a concocté un original et délicieux menu à sa façon, Martine nous a fait découvrir sa passion sur les herbes et nous avons passé la soirée à discuter autour d'une bonne tisane ! Des petites ballades permettent de découvrir de superbes paysages. Super !

Dans le calme et la sérénité, une cuisine fine et biologique proposée par des hôtes attentifs et passionnés nous a enthousiasmée au cours de soirées chaleureuses. Des rencontres inattendues dans le cadre remarquable de cette vallée préservée où une vraie vie paysanne est encore là : à découvrir grâce aux sorties herbalistes de Martine !

Quand on a besoin de montagne et de nature sauvage "les épilobes" sont l'endroit idéal. Gérard vous y confectionne des repas bio, alors que Martine vous y fait découvrir la flore et ses vertus. L'accueil de ces deux amoureux de la région est chaleureux et amical. On y fait une cure de jouvence à travers le repos et l'exercice de la randonnée. Merci pour cet oasis luxuriant au désert en valjouffrey.