Japon - La “ vache folle ” japonaise
Un mois après la découverte du premier cas de “ vache folle ” au Japon, le gouvernement a mis en place, depuis le 18 octobre, le dépistage de la maladie sur toutes les carcasses de bœuf japonais arrivant dans les abattoirs du pays. Mais comment distinguer des viandes a priori non contaminées de celles déjà dans le circuit n’ayant jamais subi de test ? Les Japonais, face à une administration qui a trop longtemps pratiqué la rétention d’informations et reporté les mesures à prendre, sont loin d’être convaincus et préfèrent éviter la viande bovine.
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Infos destination : Japon
