Bonjour Véro,
Je ne sais pas quelle région privilégier pour avoir du beau temps à la Toussaint.
Je suis allée en Croatie en septembre 2017. Sur place, nous disposions de moins d’une semaine. C’était court, mais j’en garde quand même un très bon souvenir.
Pour les îles, je ne peux pas vous répondre, nous n’y sommes pas allées.
Nous avons atterri à Split. Comme nous n’avions pas le temps d’y consacrer du temps, nous sommes allées directement à Trogir, petite ville médiévale située à peu près à 6 kilomètres au sud-ouest de l’aéroport de Split. Elle est bâtie sur une petite île (environ 1 km²) située entre le continent et l’île de Ciovo.
Vous pouvez voir des photos ici :
https://www.routard.com/fr/guide/europe/croatie/nord-de-la-dalmatie/trogir
En milieu d’après-midi, il s’est mis à pleuvoir. Malgré tout, nous n’avons pas regretté notre choix. Nous avons beaucoup aimé cette petite ville pittoresque et ses monuments. En plus, en début d’après-midi nous avons assisté à un beau concert sur la place de la cathédrale, et nous avons été très bien accueillies par la dame chez qui nous avons dormi.
Je vous suggère aussi d’aller à Zadar. C’est l’une des plus anciennes villes de l’Adriatique. La cité fortifiée est située sur une presqu’île. Nous avons aimé notre balade au bord de la mer, l’architecture, et le plat de poissons que nous avons mangé au restaurant de la petite place était délicieux.
Après Zadar, nous sommes allées dans l’arrière-pays. Nous avons traversé une région montagneuse. Nous avons dormi en chambre d’hôtes, dans un beau chalet, à la “Pansion Mrzlin Grad” :
https://www.mrzlingrad.com/
Nous avons été extrêmement bien accueillies. Cet hébergement faisait table d’hôtes. Nous avons dîné sur place. Notre hôte était aux petits soins. C’était convivial. La cuisine était préparée avec des produits locaux. Les plats étaient vraiment très bons.
En regardant leur site, je vois qu’ils se sont agrandis. Quand nous sommes venues, il n’y avait que le chalet que l’on voit en photo au premier plan.
Ensuite, nous avons visité le magnifique parc national des lacs de Plitivice dont voici le site :
https://np-plitvicka-jezera.hr/
https://np-plitvicka-jezera.hr/fr/a-propos-du-parc/generalites/
Arrivez de bonne heure.La journée entière est nécessaire pour visiter ce parc. Nous avons adoré.
Le soir, nous avons dormi en chambre d’hôtes, dans une maison proche du parc, ici :
http://guesthouse-bor-plitvicka-jezera.lakesplitvice.com/fr/
Puis, nous avons visité le centre de Zagreb et la ville haute :
https://www.routard.com/fr/guide/europe/croatie/zagreb-et-sa-region/zagreb
Je vous recommande cette visite. Nous avons été enchantées. Comme dit le routard, c’est charmant.
Bonne préparation !
Christine