Gastronomie en Emilie Romagne

Forum Italie

Bonjour,
Je fais des recherches sur un voyage pour Emilie Romagne.
Mais je ne trouve aucun nom de producteur locauxpour le jambon de parme, le vinaigre balsamique…ect.
Est-ce que vous aurriez une idée ?
Merci d’avance !

Bonjour,

Pour le vinaigre balsamique, je connais ce producteur → Leonardi. Apparement, on peut visiter leur production.

http://www.acetaialeonardi.it/fra/acetaia.php

J’ai bien regardé ce que vous m’avez envoyé et effectivement je trouve aussi qu’il est très intéressant merci beaucoup !

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