Devant aller dans l’Alentejo , je recherche les adresses des producteurs d’huile d’olives de qualité .
Merci de vos Infos .
Bonjour,
Ma réponse est sûrement tardive mais juste pour l’info, les meilleurs oliveraies se trouvent plutôt dans la région de Guarda (nord) Moi même je possède une oliveraie dans la région de Pinhel et l’huile d’olive est vraiment de qualité exceptionnelle (pas acidité, aucune amertume) Les olives ont un suivi visuel de la récolte au conditionnement.
Cordialement