Bonjour à tous,
Je vous propose de découvrir le Pays de Salers le temps d’un week-end. Cette destination mérite bien plus mais nous ne pouvions caler que 3 jours dans notre périple 
Nous nous y sommes rendus avec notre bébé de 2 mois et demi à l’époque, en juillet.
Si vous voulez plus de détail, c’est par ici : https://bullesdevoyages.com/category/europe/france/auvergne/pays-de-salers/
Hébergement : nous avons eu la chance de dormir en un magnifique hôtel : Le Baillage dans le village de Salers. Il est un peu cher. Vous pouvez privilégier des chambre d’hôte ou des air b n b, et pas forcement dans Salers même pour un budget moins élevé.
Repas : nous avons partagé les repas entre pic nic acheté en supermarché, et restaurants. N’oubliez pas de déguster les spécialités du coin : truffade par exemple… ! Et en dessert pour accompagner une glace ou un café : le carré de Salers, sorte de petit sablé
Voyager avec bébé : nous étions en voiture, beaucoup plus simple pour tout emporter. Tout s’est très bien passé. Nous avons alterné entre le porte bébé et la poussette selon la balade, randonnée ou visite !
JOUR 1 :
Le matin, nous avons visité la Cave d’affinage du fromage Salers. Au rez de chaussée : la boutique, quelques panneaux explicatifs, un endroit cocoon où déguster fromage et vin. Au -1 (escaliers), le fromage de Salers en plein affinage et des panneaux explicatifs. C’est gratuit, et pour 2€ vous pourrez déguster un petit assortiment de fromages pour choisir vos préférés ! L’endroit est très mignon. Le site est accessible en voiture (à 3 min de Salers) ou à pied par la route donc pas terrible en terme de sécurité.
L’après-midi, nous avons fait la visite guidée de Salers. RDV devant l’office de tourisme sur la belle place centrale du village. Pensez à réserver bien avant. C’était très intéressant. On y apprend beaucoup sur le village, la population, la vache, le fromage. C’est très riche ! La visite coûte 4€.
JOUR 2 :
Le matin, nous sommes partis en randonnée tous les 3. Nous avions selectionné le chemin La Montagnoune. Il fait environ 4km (je soupçonne un peu plus) Très accessible, pas de dénivelé, il faut cependant bien se chausser. Cette balade randonnée est très agréable, gratuite, et balisée par du bleu ! Vous serez parfois dans la foret, parfois surplombant une superbe vue. C’est une boucle.
L’après-midi, visite de la Maison de la Salers. On y parle VACHE ! Vous y apprendrez tout sur la race qui a pris le nom du village. Des écrans interactifs plairont aux petits et grands ! Paroles aux éleveurs, on y apprend combien la vache est respectée, tout est très réglementé. Dans le prix du billet (7€), la dégustation est comprise, et quelle dégustation ! Un bon goûter !
JOUR 3 :
Le matin, nous nous sommes rendus au sommet du Volcan le Puy Mary : l’ancien plus grand volcan d’Europe. C’est gratuit sauf le parking pour la voiture : 4€. L’ascension est difficile, attention à etre préparé. Les non sportifs n’apprécieront pas. La vue tout au long et à l’arrivée est superbe en 360. Admirez également la flore !
L’apres-midi : balade dans le Gorges de la Jordanne. C’est un aller/retour. Les berges sont aménagées de passerelles en bois pour suivre la rivère. C’est très agréable d’être sous les arbres. L’entrée est de 4€. Pas de difficultés particulieres !
Pour finir nous avons visité le Château d’Anjony dans le village de Tournemire. Le chateau ne se visite qu’en visite guidée. Les salles sont impressionnantes et chargées d’Histoire. Passionnant ! La famille y vit toujours (dans les dépendances).
