Agenda culturel, fêtes et festivals en Midi toulousain - Occitanie
Les fêtes, festivals et événements incontournables et insolites à ne pas manquer sur votre itinéraire en Midi toulousain - Occitanie.
Les top événements du moment
Fête de la vache Aubrac en transhumance en Aubrac
Chaque année, le dimanche le plus proche du 25 mai, au moment où la campagne est en fleurs, les troupeaux de vaches de race pure Aubrac sortent de leurs étables après un hiver rigoureux. Les bêtes montent le plateau de l’Aubrac (l’estive). Une partie des troupeaux est transporté à bord de camions. Cette migration périodique des vaches s'appelle la transhumance.
Ce dimanche donne lieu à une fête haute en couleur, vestige d’un mode de vie ancestral. Les vaches portent des cloches autour du cou. On leur accroche des fanions et des drapeaux tricolores ; des bouquets de fleurs, des branches de genévrier, des rameaux de houx, au-dessus des cornes. Ainsi parées, les bêtes cheminent sur les routes et les chemins jusqu’à Aubrac, où elles sont rassemblées dans un enclos.
Dans les burons et les auberges du pays, on célèbre l’événement en préparant des kilos d’aligot dans une ambiance chaleureuse.
C'est cette manifestation qui, avec la création de l'UPRA (Association pour la sélection de la race bovine d'Aubrac), a permis de préserver et relancer la race pure Aubrac.
Pour les routards en quête d'authenticité, la transhumance, la vraie, se déroule sur une quinzaine de jours, loin des fêtes touristiques. On peut alors admirer le travail des bergers et découvrir des gens chaleureux et sincères, passionnés par leur métier.
En parallèle se tient le salon du terroir Aubrac, au cours duquel on peut rencontrer des éleveurs et discuter avec eux des modes d'élevage de cette race rustique.
Quand : le 24 mai 2024
Site internet :Office de Tourisme Aubrac-Laguiole Fiche destination : Midi toulousain - Occitanie
Le cabécou, petit fromage au lait de chèvre qui a du caractère, est mis à l’honneur le dimanche de Pentecôte. Messe dite des fruits de la terre, traversée du village par les troupeaux ovins et caprins avec bénédiction des troupeaux sont au programme de bon matin, suivis d'un concours inter-régional des fromages fermiers et d'un déjeuner champêtre. Et pour prolonger le plaisir : un marché avec dégustations des fromages fermiers du coin !
Quand : le 31 mai 2024
Site internet :Vallée de la Dordogne Tourisme Fiche destination : Midi toulousain - Occitanie
Un festival de choc qui fait bouger toute la ville. Ce festival met chaque année à l’honneur un fleuve du monde et les musiques de ses rives sur les berges de la prairie des Filtres, en bordure de Garonne. La programmation artistique (concerts en plein air, projections nocturnes de films, expositions d’arts visuels, lectures, théâtre, spectacles jeune public, gastronomie, artisanat…) reflète la richesse culturelle de l’ère géographique invitée.
Près de 100 manifestations et 50 concerts donnés par 200 artistes ont lieu sur la prairie des Filtres devant quelque 90 000 festivaliers.