Visiter Beaune, Vacances Bourgogne

À proximité de Dijon, Beaune est un carrefour routier et ferroviaire sur la ligne Paris - Lyon. La ville ne présente aucune difficulté d’accès :

• En voiture : la ville est parfaitement desservie par le réseau autoroutier. L'autoroute A6 conduit à Beaune depuis Paris, la A31 depuis Dijon, Lille ou Nancy et la A38 depuis Besançon ou Bâle.
• En train : il faut compter 2h15 de trajet depuis Paris, avec une correspondance à Dijon, 1h45 depuis Mulhouse et 1h40 depuis Lyon.

Laissez votre voiture à l’entrée du centre-ville, près des remparts et déambulez dans les rues du centre historique.

Toute l’année, la visite de Beaune et des Hospices vous livre les secrets des vins de Bourgogne. En effet, Beaune vit au rythme des saisons et des travaux viticoles.

• Au printemps, admirez la force de l’éclosion des vignes et l’intensité de l’activité ;
• L’été, regardez le raisin se former, se colorer ;
• À l’automne, l’effervescence des vendanges, du début de la vinification, récompense des mois d’attente ;
• L’hiver, la vigne se repose et l’activité, au chaud dans les caves, s’intensifie. Ce sont des moments propices à la convivialité et à la dégustation du vin précieux.

Bien sûr, la visite des Hospices de Beaune est incontournable. L’hôtel-Dieu facilement reconnaissable par ses magnifiques toits aux tuiles émaillées de couleur séduit par ses peintures murales et surtout par les multiples histoires qu’il renferme. L’histoire des Hospices recèle des siècles de récits passionnants, car cet hôpital, dit hôtel-Dieu, en activité à la fin du Moyen-Âge a vu les derniers patients partir en 1984.

Le musée du vin vous accueille pour parfaire vos connaissances viticoles et, notamment, vous saurez tout sur les « climats » dans les vins bourguignons. Rien à voir avec la météo, les climats sont de toutes petites parcelles réparties sur la Côte de Beaune et aux caractéristiques très précises.

Entre deux dégustations de vins de Bourgogne et une bonne table, une balade s’impose sur le circuit des remparts.

À la nuit tombée, tout l’été ou pendant les fêtes de fin d’année, vous assistez à d’extraordinaires spectacles son et lumière dans tout le centre-ville.

Beaune est aussi un haut lieu de musique. Elle est célèbre pour son festival international d’opéra baroque qui réunit des ensembles baroques de prestige.

Pendant votre voyage à Beaune, arpentez les routes et les noms évocateurs de grands vins Pommard, Volnay, de Meursault, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, deviennent réalité. N’attisez pas la rivalité entre ces grands crus et accordez-leur une visite pendant vos vacances au cœur de la Bourgogne. Profitez de vallons, des magnifiques points de vue et des hôtels qu’offrent ses villages.

Meursault, patrie de grands vins blancs en majorité Chardonnay, propose une halte agréable pour quadriller le vignoble. Vous avez envie de marcher, d’immortaliser vos vacances à Beaune en photos ? Empruntez le sentier des buis, au départ de Meursault, une randonnée de 11,5 km à faire en famille à travers les pins et les vignes.

Vous disposez d’un peu plus de temps en Bourgogne, faites une halte à Dijon bien sûr.