Negro y Rubia

Chez Ibou, c'est comme dans le ch'nord, tu pleures deux fois : une fois quand tu arrives, et... une fois quand tu reparts. Pour sa défense, les travaux et le jardin n'étaient pas encore aboutis à l'époque. Mais fi de toutes ces réflexions matérielles, très rapidement, ce qui frappe c'est la chaleur, la simplicité, le sourire et le dévouement de notre hôte. Des chambres qui se révèlent très agréables une fois installé, des petits déjeuners copieux au sons des oiseaux, des dîners (1000 frcs cfa) d'un raffinement divin... si si, et toujours Ibou à nos petits soins. Une seule chose à dire, si vous passez par Toubakouta, c'est là bas qu'il faut s'arrêter.

Demandez Ibou n'importe où dans le village, on se fera une joie de vous mener à lui. Depuis 5 ans, Ibou a décidé (après avoir longtemps travaillé pour les hôtels de Toubakouta) de créer son propre gîte. Le manque de moyens financiers l'oblige à poursuivre les travaux au fur et à mesure en fonction des rentrées d'argent. Ibou possède pour l'instant trois maisonnettes qui lui permettent de loger six personnes. Le fait que tout ne soit pas construit permet de négocier le prix des chambres (à 7000 francs en ce qui nous concerne) pour un hébergement de qualité. Si vous passez là-bas, je vous recommande fortement de goûter à la cuisine d'Ibou qui prépare d'excellents repas (plat et dessert) pour... 1000 francs par personne.