Besançon, Les galettes comtoises, miam miam ;)
La galette comtoise est réalisée avec de la pâte à choux et parfumée avec de l'eau de fleur d'oranger. Elle est servie pour célébrer la Fête des Rois. On en trouve dans certaines boulangeries à Besançon en dehors de l'Epiphanie.
Sonia-Fatima Chaoui
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Août 2020
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