Paris grec et moyen-oriental

Les pays du Moyen-Orient comme l’Iran, l’Égypte, le Liban ou Israël sont aussi dignement représentés dans la capitale. Certains ont même leur quartier.

La rue des Entrepreneurs (15e) est surnommée « mini Persepolis » en raison du nombre d’épiceries iraniennes, tandis que le Marais, autour de la rue des Rosiers est le quartier juif de Paris depuis le 12e siècle.

Les environs de la rue du Faubourg Saint-Denis (10e) sont surnommés la « petite Turquie ». Quant aux Grecs, on trouve pas mal de restos dans le 5e, le meilleur comme le pire…

Une épicerie

Heratchian Frères : 6, rue Lamartine, 9e. Cette épicerie-traiteur est une véritable caverne d'Ali Baba, pour dénicher des produits du Proche-Orient, de la Grèce, de la Turquie et du Liban.

Grèce

- Mavrommatis : 42, rue Daubenton, 5e. Une institution grecque de Paris. Outre le resto gastronomique, les frères Mavrommatis ont ouvert un bistro (Les délices d’Aphrodite), un traiteur et un bar à vins dans le quartier et dans le 1er arr.

- Thalassa : 50, av. Simon Bolivar, 19e. Ce resto de quartier abrite l'une des meilleures tables grecques de Paris.

Turquie

- Barak : 29, rue de Sambre-et-Meuse, 10^e. Un rayon de soleil dans l’assiette.

- Cappadoce : 12, rue de Capri, 12e. Une excellente adresse pour goûter à la cuisine turque. Accueil charmant.

Juif / Israël

- L’as du falafel : 32-34, rue des Rosiers, 4e. On voit les gourmands faire patiemment la queue en attendant de mettre la main sur leur falafel garni de tranches d’aubergines marinées. Un délice.

- Sacha Finkelsztajn : 27, rue des Rosiers, 4e. Cette pâtisserie-traiteur est une institution de la rue des Rosiers.

- Musée de l’art et du judaïsme : 71, rue du Temple, 3e. Situé dans un magnifique hôtel particulier du Marais, un musée consacré à l’histoire et la culture juives.

Iran

Plusieurs épiceries pour acheter du jus de grenade, du Dour (sorte de lait fermeté et autres spécialités Eskan, Sepide et Bazartche, situées rue des Entrepreneurs, 15e.

- Mazeh : 65, rue des Entrepreneurs, 15e. Depuis 30 ans, on y retrouve toutes les saveurs persanes : kababs Khrecht (mijotés) et Polo (riz).

- Cheminée : 60bis, rue des Entrepreneurs, 15e. Le meilleur restaurant de Paris selon les Iraniens, avec une cuisine qui fait la part belle aux herbes.

Liban

- Noura : 21 et 27 avenue Marceau, 16e. Un libanais ultra chic (Le Pavillon) où déguster des mezze, le snack voisin est nettement plus abordable.

- Cocagne du Liban : 180, rue Jeanne d’Arc, 13e. Une perle discrète du côté des Gobelins. Cuisine délicieuse et petits prix.

- Bistrot Beyrouth : 103, rue de Charonne, 11e. Au milieu des classiques des feuilles de vignes et des crèmes de sésame se glissent des surprises comme un burger à la libanaise.

Égypte

- Le Café égyptien : 112-114, rue Mouffetard, 5e. Dépaysement garanti dans ce bar à chicha où l’on déguste des plats traditionnels.

- Épicerie Le Caire : 63, rue de Belleville, 20e. Ici, on se croirait vraiment au souk ! On y trouve aussi bien de l’huile d’olive que du henné.

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