Bjr a tous nous partons la semaine prochaine a patong nous aimerions pendant nos vacances manger une langouste. Pourriez vous nous indiquer des adresses avec rapport qualite prix.Merci pour vos reponses et bonne journée a tous.Cordialement.Mamie coco
Bjr. Tu vas trouver facile surtout sur Phuket, mais c’est quand même assez cher au resto, compter 700/800 bahts par personne. Par contre je dois t’avertir que les thaïs ont une facheuse habitude, tout comme avec les crevettes et les huîtres d’ailleurs, de les laisser tremper dans l’eau claire non salée, ce qui enlève le gout d’iode. Eux ils s’en balancent car ils mangent tout ça avec des sauces au piment ce qui passe tout le goût. Donc tu peux être décu si t’aime les langoustes avec du beurre salé comme en France ! Tu vas trouver ça fade en Thaïlande. Tu peux trouver aussi un peu moins cher au marché et demander à faire griller après, mais il y a de grande chance qu’ils les aient déssalées aussi. C’est quand même au Vietnam qu’on mange les meilleures crevettes et langoustes (surtout région de Nha Trang), et bien moins cher qu’en thaïlande et sans additif pimenté.
Merci beaucoup de vos renseignements.Bonne journee a tous.
Bjr
si c’est restau — dans les restaus de Phuket, le prix de la langouste importée du Canada est vraiment moins chère et de qualité garantie par rapport aux produits locaux !
effectivement sinon en frais ‘‘local’’ tres souvent fade a cause du mode de conservation et chaine du froid
l ideal serait d’acheter frais vivant directement chez le pecheur - il y a des viviers sur Phuket et Krabi
mais pour un touriste de passage - difficile
Bjr j oubliais de preciser que se tient au mois d aout a phuket le "lobster festival
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http://www.tatnews.org/event/phuket-lobster-festival-2017/