Nous avons fait la connaissance du propriétaire arrivé depuis quelques mois a Ho Chi Minh chez Jean-Claude du restaurant La Nicoise. Sa boulangerie est située dans la rue perpendiculaire en plein centre du quartier des affaires, a cote de la grande tour. Les patisseries sont délicieuses. Nous avons acheté une baguette et un pain au chocolat qui valent le détour!..