Hostal José y Fatima

Nous venons de passer 2 jours dans cette casa et tout y est parfait : la maison est bien située, à quelques minutes à pied de la Plaza Mayor, mais suffisamment éloignée pour ne pas être dérangés par le bruit. La maison est jolie, à l'intérieur comme à l'extérieur: salle à manger avec colonnes, passages des pièces en jolis grillages, patio plein de végétation et rocking-chairs. L'accueil : José vous expliquera avec le sourire les activités à faire dans le coin, les arnaques à éviter, etc. Le papy vous fait un signe en passant, le petit chien se balade, bref, on se sent chez soi ! Les chambres, au premier étage, sont au calme et très propres, équipées d'un frigo et de terrasses. Le petit déjeuner, compris dans le prix, est copieux et raffiné. idem pour les repas du soir (à réserver le matin) : Fatima est une cuisinière hors-pair : tout est délicieux et très bien présenté. Pour le prix, vous serez bien mieux servis que dans les restos à touristes ! Ne ratez pas les cocktails préparés par la belle-fille: la meilleure pina colada du monde !

Nous avons passé deux nuits chez José et Fatima fin décembre 2012 dans leur casa particular en plein centre de Trinidad. C'est une très belle adresse ! Deux chambres calmes et très propres sur un charmant balcon et sous une idéale terrasse qui domine les toits de la ville. José et Fatima font tout pour que l'on se sente à l'aise et les repas sont très bons (Ce qui change des restaurants de Cuba...).

José et Fatima ont une longue expérience d'accueil dans leur magnifique maison coloniale de Trinidad. Très bien rénovée, elle dispose de diverses terrasses et les chambres sont très grandes, avec salle de bain et eau chaude. La cuisine est vraiment délicieuse, avec possibilités de choisir des plats en arrivant (notamment un poisson entier grillé, accompagné d'une sauce tomate et de superbes langoustes). De plus, José a de bons plans pour connaître la région via des guides sérieux et qui prennent soin de leurs animaux le cas échéant.