Samedi, dites “ cheeeese ” !
Le rocamadour pour la catégorie chèvre et le comté pour la catégorie vache. Tel est le palmarès 2002 de la journée nationale du fromage, organisée par l’association Fromages de terroirs qui remet ça samedi 26 avril. Estimant que “ le patrimoine fromager français est un trésor qu’il faut préserver ” et que certains produits, comme le vacherin d’Abondance, sont de véritables merveilles à promouvoir, l’association a décidé de réunir de nombreux chefs, médias, fromagers, professionnels, syndicats, élus, etc. Le QG de cette journée est situé au Lafayette Gourmet à Paris, mais elle est célébrée dans tout le pays. La liste des restaurants et partenaires est disponible sur le site officiel, où vous pourrez également voter pour le fromage de l’année !
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Infos destination : Franche-Comté, Limousin
