Les épices en Himachal Pradesh

En Inde du nord, on trouve toutes sortes d'épices : la noix de muscade, l'anis étoilé, le clou de girofle, le piment rouge et vert, les graines de moutarde, les feuilles de coriandre, le safran, le cumin et le curcuma. Canelle Graines de fenugrec