Côte d'Azur - Pays de Grasse : l'art de la parfumerie classé à l'UNESCO
Une consécration pour Grasse après 10 ans d'efforts ! L’art de la parfumerie grassoise a été inscrit ce mercredi sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Ces « savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse » recouvrent « la culture de la plante à parfum, la connaissance des matières premières et leur transformation et l’art de composer le parfum ».
Toujours selon l'UNESCO, « la culture des plantes à parfum mobilise de multiples compétences et connaissances liées à la nature, aux sols, au climat, à la biologie, à la physiologie végétale et aux pratiques horticoles, ainsi qu’à des techniques spécifiques telles que les méthodes d’extraction et de distillation hydraulique ».
Bravo Grasse !
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